Программа похудения

Каждый год более половины всех американцев начинают диету для того, чтобы сбросить вес. Для большинства людей трудно сбросить больше 2-3 кг и совсем редко у кого получается не набрать снова избыточный вес. Сложность снижения веса и сохранения его на низком уровне приводит к выбору профессиональной или коммерческой программы похудения. Необходим тщательный и взвешенный выбор таких программ.

Продолжение ниже ⇓

Практически любая из программ похудения работает лишь тогда, когда она способна дать вам достаточную мотивацию для изменения способа приема пищи или увеличения количества сжигаемых ежедневно калорий (или же должны выполняться эти два подхода к похудению).

Содержание статьи:

1. Правда о фантастически эффективных программах похудения
2. Белковая диета для снижения веса
3. Рекомендации по здоровому питанию федерального правительства США
4. Лекарства для похудения, отпускаемые по рецепту
5. Пищевые добавки для похудения

На что мне следует обратить внимание в программе похудения?

• Убедиться в безопасности такой программы. Независимо от того, создали ли вы свою программу похудения или пользуетесь каким-либо коммерческим вариантом, убедитесь в ее безопасности. Организм должен получать все необходимые белки, витамины и минералы в потребных суточных количествах. Диета должна быть низкокалорийной, но содержание необходимых витаминов и белков не должно снижаться. В общем случае для большинства женщин выбирают диету с суточным содержанием калорий 1000-1200, для мужчин суточное содержание калорий 1200-1600; в любом случае диету следует обсудить с врачом.
• Постепенное, постоянное снижение веса. Программа похудения должна обеспечивать постепенное и постоянное снижение веса, если только ваш лечащий врач не решит, что состояние вашего здоровья улучшится при более быстром снижении веса. Приготовьтесь к тому, что вы будете снижать вес примерно по пол-килограмму в неделю, начиная с первой или второй недели программы похудения. При многих диетах, резко ограничивающих количество калорий, наблюдается резкое снижение веса в течение 1-2 недель с начала диеты, но это происходит, в основном, из-за потери жидкостей. Эта потеря жидкости быстро скомпенсируется, когда вы вернетесь к нормальной диете. Таким образом, необходимо ждать снижения веса в разумных пределах. Каждую неделю вес должен снижаться примерно на 0,4-0,9 кг.

Когда вы знакомитесь с условиями коммерческой программы похудения, подробно узнайте все данные о стоимости дополнительных пунктов программы, таких, как пищевые добавки. Также важно подробно выяснить следующие пункты:

• Является ли персонал – диетологи, врачи, специалисты ЛФК – квалифицированным и опытным?
• Достаточен ли и гибок ли выбор продуктов?
• Пределы снижения веса устанавливаются пациентом или врачом?
• Какой процент участников завершает программу?
• Какой средний процент потери веса у пациентов, полностью прошедших программу? Какой этот процент через год после завершения программы?
• Каков процент побочных эффектов, осложнений? Каковы эти побочные эффекты?
• Есть ли какая-либо программа для поддержания веса на достигнутом уровне?

Если вы хотите сбросить от 6 до 9 кг, у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, вы регулярно принимаете медикаменты, тогда ваш лечащий врач должен оценить ваше состояние перед началом программы похудения. Доктор оценит, как повлияет диета и потеря веса на состояние здоровья.

Также врач должен рекомендовать подходящую вам программу похудения и предложить какой вес можно сбросить. Если вы планируете использовать крайне низкокалорийную диету, вы обязательно должны пройти медосмотр у вашего врача и быть у него на постоянном контроле.

Выбранная программа похудения должна включать план поддержания веса на достигнутом значении после того, как закончится фаза потери веса. Мало хорошего в том, чтобы сбросить большой вес лишь затем, чтобы опять набрать его.

Поддерживать вес на одном уровне самое трудное и методы для сохранения веса не всегда бывают в программах похудения. Выбираемая вами программа должна улучшить ваши привычки, относящиеся к еде, увеличить физическую активность, отказаться от тех привычек, которые вызывают увеличение веса.

Избыток веса часто считается временной проблемой, которую можно решить за несколько месяцев интенсивной диеты. Но люди с избыточным весом знают, что поддерживать нормальный вес нужно на протяжении всей жизни. Для того, чтобы быть безопасной и эффективной, любая программа по снижению веса должна быть направленной на достижение длительного эффекта, иначе же это будет ненужной тратой денег и времени.

Правда о фантастически эффективных программах похудения

Что такое эти фантастически эффективные «волшебные» программы похудения? Можно ли на низкоуглеводном низкокалорийном, безжирном рационе питания (который кто-то ухитряется продавать) сбросить вес и не набрать его снова (посмотрите, какие горячие модели рекламируют эти программы похудения).

Но подождите! Смог ли хоть кто-то продержаться на такой угнетающей диете долгое время? А если человек и потерял вес, не набрал ли он те же килограммы после возвращения к более привычному рациону?

Рекомендации по диете и контролю веса

Если вы выбрали «волшебную» диету, у вас тогда много компаньонов. Но проблема в том, что если эта диета на самом деле так эффективна, то все бы её применяли. На самом же деле эти «волшебные», «фантастические» методы не помогают сбросить вес и не набрать его заново.

Что же эффективно на самом деле? Нужно получать меньше калорий, чем вы сжигаете, – очень просто и понятно. На самом деле важно количество поступающих в организм калорий, невзирая на различные журнальные статьи. Если вы на самом деле хотите стать стройнее, то самый эффективный для этого способ – есть разнообразные здоровые продукты, регулярно заниматься физические упражнениями и не переедать.

Разнообразие – ключ для здорового питания

Так же, как автомобилю нужно топливо для движения, организму необходимо здоровое питание, то есть верное соотношение белков, углеводов, жиров, других веществ и микроэлементов.

Когда вы начинаете любую из «волшебных» программ похудения и исключаете из рациона необходимые вещества и микроэлементы, вы подвергаете себя риску болезней. Сниженное потребление необходимых веществ, возможно, скажется и не сразу, но, если это продолжается длительное время, возможны серьезные последствия для вашего здоровья.

Контролируйте размер порций

Исследователи заключили, что эпидемия ожирения в США вызвана не только тем, что едят американцы, но и тем, что порции увеличиваются с каждым годом, причем рестораны фаст-фуда не единственное место, где можно найти очень большие порции блюд.

В исследовании, опубликованном в «Журнале американской медицинской ассоциации» («Journal of the American Medical Association»), были проверены такие продукты питания, как гамбургеры, буррито (кукурузная лепёшка тортилья, свёрнутая пирожком, с начинкой из жареных бобов; подаётся с острым соусом; входит в меню многих ресторанов быстрого питания в США), тако (мексиканский пирожок из кукурузной лепёшки с начинкой из рубленого мяса, томатов, сыра, салатных листьев; подаётся с острым соусом; входит в меню многих ресторанов быстрого питания в США), картошка-фри, газированные напитки, мороженое, пироги, печенье, соленые закуски. Исследователи установили, что с 1970-х гг. по 1990-е гг. порции увеличились как у блюд домашнего приготовления, так и в ресторанах и кафе.

Как определить размер полезной порции? Ниже приведено несколько советов:

• Чашка (237 мл) фруктов не должна быть больше вашего кулака.
• 1 унция мяса или сыра (28,3 гр.) почти такая же по размеру, как большой палец от ладони до кончика.
• 3 унции (85 гр.) мяса, рыбы или домашней птицы (нормального приготовления) примерно равняются размеру ладони.
• 1-2 унции (28-56 гр.) орехов помещаются в сложенную чашкой ладонь.

А вот еще несколько советов, как контролировать порции и калории:

• Подавайте блюда в салатных тарелках, а не в больших обеденных.
• Держите закуски в маленьких коробочках для сэндвичей, чтобы быть уверенным, что вы съедите не больше одной порции.
• Делите первое блюдо с другом.
• Просите небольшие или детские порции. Никогда не заказывайте огромные порции.
• Ешьте свежие зеленые салаты, фрукты, овощи вместо жирной пищи, хлеба, макаронных изделий, десертов.

Программа похудения без "волшебных" диет

Самая лучшая программа похудения – не какая-либо диета, а способ жизни, когда вы едите, чтобы жить, наслаждаясь здоровой пищей и физической активностью.

Если вы решили, что вам нужно похудеть, проконсультируйтесь у лечащего врача, каким должен быть ваш «идеальный» вес. Узнайте у него, какое количество калорий необходимо вам, чтобы сбросить вес и не набрать его снова.

Ниже приведены некоторые советы о программах похудения:

• Ешьте разнообразные продукты – белки; сложные углеводы, содержащиеся в крупах из цельного зерна, фруктах и овощах; «хорошие» жиры, такие, как рыбий жир "Омега-3", мононенасыщенные жиры в авокадо, орехах, оливках или в оливковом масле.
• Ешьте фрукты и овощи как минимум 5 раз в день. Для обеспечения оптимального количества полезных веществ ешьте фрукты и овощи различной окраски.
• Скажите НЕТ «плохим» жирам – насыщенным животным жирам, жареной пище, еде из фаст-фудов.
• Следите за размером порций. Если вам нужно брать вторые блюда, выбирайте овощи.
• Посвящайте как минимум 150 минут в неделю физическим упражнениям со средней нагрузкой, например, быстрой пешей прогулке. Эти 150 минут можно разделить на отрезки меньшей продолжительности, например, вы можете ходить по 10 минут быстрым шагом 3 раза в день на протяжении 5 дней.
• Очистите свою кухню от «мусорной» еды. Избавьтесь от высококалорийных, жирных, сладких продуктов, которые будут вызывать у вас желание есть – чипсы, печенье, крэкеры, мороженое, шоколадные батончики и т.д.
• Наполните свою кухню продуктами, содержащими белки - фруктами, овощами, крупами из цельного зерна, бобовыми, орехами, семечками, «хорошими» жирами, обезжиренными или маложирными молочными продуктами.
• Ешьте часто и малыми порциями. 5-6 раз в день через 3-4 часа – лучший вариант. Берите маложирный сыр и крэкеры из цельного зерна на учебу или же съедайте тонкий ломоть хлеба с арахисовым маслом после учебы. Выберите такие полезные продукты, которыми вы наедаетесь.
• Если вы любите, чтобы ваша тарелка была полной, заполняйте ее салатами, зелеными бобами, брокколи (спаржевая капуста), кочанной капустой, листовой капустой и другими низкокалорийными овощами.
• Закусывайте ягодами. Темные ягоды – черника, голубика, ежевика, вишня, черешня, малина – богаты полезными антиоксидантами и клетчаткой. В них мало калорий и жиров.
• Избегайте «пустых» калорий – не пейте сладкие газированные и фруктовые напитки.

За более подробной информацией о программах похудения обращайтесь к лечащему врачу, квалифицированному диетологу. Попросите членов своей семьи, друзей, коллег присоединиться к вам и изменить свой рацион. Претворение программы похудения в жизнь легче, когда вам кто-либо помогает.

Белковая диета для снижения веса

Диеты с высоким содержанием белков популярны в программах снижения веса, так как недавние исследования позволяют предположить, что белки утоляют голод лучше жиров и углеводов.

Каковы результаты исследований?

«Американский журнал клинического питания» («American Journal of Clinical Nutrition», ежемесячный обзорный академический журнал США по вопросам диет и питания) опубликовал результаты исследования, участники которого отмечали большее чувство удовлетворения, меньшее чувство голода, большую потерю веса при рационе, в котором количество жиров было снижено до 20%, количество белков увеличено до 30%, количество углеводов составило 50%. Участники исследования сами регулировали уровень калорий и получали в среднем на 441 ккал меньше.

Результаты другого исследования, опубликованные в «Журнале о питании» («Journal of Nutrition»), показали, что высокобелковая диета вместе с физическими упражнениями ускоряли потерю жиров и веса и при этом нормализовался уровень жиров в крови. Исследователи полагают, что высокобелковый рацион помогает людям лучше контролировать свой аппетит и количество принимаемых калорий.

Эксперты считают, что диеты с высоким содержанием белков и средним уровнем содержания углеводов вкупе с регулярными физическими упражнениями снижают уровень жиров в крови и снабжают нежировые ткани энергией сжигаемых жиров, при этом нет постоянного чувства голода.

Исследователи не знают точно, как белки снижают аппетит. Возможно, при высокобелковой диете мозгу нужно меньшее количество гормонов, стимулирующих аппетит. Причинами этого может быть меньшее количество углеводов и специфическое действие белков на гормоны голода и химические процессы в мозгу.

Необходимы дополнительные исследования для того, чтобы специалисты смогли бы дать исчерпывающее заключение об увеличении белков в рационе.

Какое количество белков необходимо?

Белки нужны нам на всех этапах жизни для самых разных функций организма. Это главный компонент всех клеток, мышц, костей. Белки необходимы для роста, развития, защиты организма от инфекций.

Согласно рекомендациям Института здоровья (США) потребление белков с пищей для взрослых здоровых людей должно составлять 10-35% от общего количества калорий. Например, при диете с уровнем 1800 ккал можно безопасно потреблять от 45 гр. (10% в ккал) до 218 гр. (35%) белков каждый день.

Всё же рекомендуемое дневное количество белков для мужчин 56 гр., для женщин – 46 гр. Для большинства американцев нетрудно получить это количество белков, но может стать трудным получать больше белков, чтобы они составили 35% от общего количества калорий.

Но безопасно ли такое увеличенное количество белков в рационе? Нет никакой опасности от большего уровня белков, только если у вас нет болезней почек.

Для того, чтобы добиться значительного снижения веса, специалисты рекомендуют получать примерно 120 гр. белков в день. Если вы хотите увеличить это значение, нужно делать это постепенно в течение недели.

В целях безопасности проконсультируйтесь с лечащим врачом перед тем, как начнете получать большое количество белков с едой.

Контроль аппетита

В теории снизить вес очень просто – надо меньше есть и больше двигаться, на практике же, конечно, это трудно. Выбор программы похудения, подходящей вашему образу жизни и с верным сочетанием питательных веществ очень индивидуален.

Например, некоторые люди хорошо чувствуют себя на диете с высоким содержанием углеводов, тогда как другие на том же рационе испытывают постоянное чувство голода.

И, конечно же, если вы постоянно голодны, снижение количества калорий будет напряженным испытанием.

Для лучшего контроля аппетита старайтесь делить суточное количество калорий на несколько приемов пищи и старайтесь получить как можно большее количество калорий в начале дня, ужин должен быть последней трапезой.

По результатам исследований рекомендуют 4-5 небольших закусок в день.

Пока вы находитесь в рекомендованных пределах потребления белков, вы можете попробовать немного увеличить количество белков в рационе.

Лучшие источники белков

Белки важны для организма, но не менее важны углеводы, жиры, общее количество получаемых калорий.

При программе похудения с контролируемым количеством получаемых калорий и с высоким содержанием белков в каждый прием пищи нужно включать нежирные и маложирные продукты. Вы можете принимать «умные» углеводы, содержащиеся во фруктах, овощах, крупах из цельного зерна; полезные жиры, которые есть в орехах, семечках, оливках, рыбе, авокадо, в некоторых маслах.

Не все белки поступают в организм в одинаковых количествах. Ешьте такие продукты, которые содержат достаточно питательных веществ и при этом в них мало жиров и калорий, например, постное мясо, бобы, соя, нежирные молочные продукты.

В таблице приведены некоторые источники белков по данным Министерства сельского хозяйства США:

Продукт	Белки, гр.
1 унция (28,3 гр.) мяса, рыбы, домашней птицы	7
1 большое яйцо	6
4 унции (113,2 мл) молока	4
4 унции (113,2 мл) нежирного йогурта	6
4 унции (113,2 мл) соевого молока	5
3 унции (84,9 гр.) плотного тофу (соевый творог)	13
1 унция (28,3 гр.) сыра	7
½ чашки (118,5 гр.) нежирного прессованного творога	14
½ чашки (118,5 гр.) вареной фасоли	7
½ чашки (118,5 гр.) чечевицы	9
1 унция (28,3 гр.) орехов	7
2 столовых ложки арахисового масла	8
½ чашки (118,5 гр.) овощей	2
1 ломоть хлеба	2
½ чашки (118,5 гр.) большинства каш из круп и изделий из макарон	2

8 способов увеличить количество белков с едой

Если вы хотите начать увеличить количество белков в своем дневном рационе, можете пользоваться этими простыми восемью советами:

• Берите на тренировки йогурт и ешьте его сразу после тренировки для «подзарядки».
• Готовьте овсяную кашу для завтрака на молоке, а не на воде.
• Перекусывайте обезжиренным сыром-моцарелла.
• Ешьте крупы с чашкой молока.
• Ешьте копченую лососину или постные колбасы на завтрак.
• Берите с собой для легкой закуски яйца, сваренные вкрутую.
• Ешьте зеленые соевые бобы.
• Выбирайте филейные части мяса для приготовления еды.

Рекомендации по здоровому питанию федерального правительства США

До того, как в июне 2011 г. федеральное правительство США опубликовало рекомендации о здоровом питании «MyPlate», было несколько других аналогичных документов, предназначенных помочь американцам в выборе продуктов.

Многие знакомы с понятием «четырех основных продовольственных групп» и с «продуктовой пирамидой» Министерства сельского хозяйства США, которая изображает крупы из цельного зерна в основании пирамиды, а жиры и сладости – на маленькой вершине этой пирамиды.

Новые рекомендации «MyPlate» легче понять по сравнению с предыдущими видами подсказок на пищевых продуктах. В конце концов, вы ведь не едите из пирамиды, не так ли? Концепция «MyPlate» точно показывает вам, что должно быть в здоровом и питательном рационе. Это очень просто:

• Половину каждого блюда, по крайней мере, должны составлять фрукты и овощи.
• Крупы должны составлять чуть больше половины блюда, при этом хотя бы 50% круп должно быть из цельного зерна.
• Оставшуюся часть блюда заполняйте полезными источниками белков – домашней птицей, постным мясом, бобами, яичными белками.
• Съедайте 2-3 чашки молочных продуктов в день; выбирайте обезжиренные или маложирные молочные продукты.

Как вы можете сделать свой рацион питания настолько здоровым, насколько это возможно? Для этого есть много привлекательных возможностей:

• Изучайте наклейки при покупке продуктов. Если, например, вы ищете хлеб из цельного зерна, первый ингредиент должен называться «цельное зерно» или это должно быть название крупы – овсянка, гречиха или просо. Хлеб из нескольких видов зерен («multi-grain») не является хлебом из цельного зерна.
• Покупайте мясо с обозначениями «постное на 90%» (или выше).
• Убирайте весь жир с мяса при готовке.
• Ешьте различные фрукты и овощи – у всех них различный состав питательных веществ.
• Вместо жарки готовьте рыбу, домашнюю птицу, мясо на пару, на гриле или тушением.
• Начинайте каждый прием пищи с овощного салата или супа, чтобы быстрее прошло чувство голода.
• Просите в ресторанах и кафе небольшие порции блюд. Вы можете пробовать самые соблазнительные блюда и при этом не переедать.

Лекарства для похудения, отпускаемые по рецепту

При ожирении часто требуется длительное лечение для снижения веса и поддерживания его на этом уровне. Как и при других хронических болезнях – диабете, гипертонии – при ожирении могут назначать лекарства. Известны случаи осложнений после приема таких лекарств, о чем подробнее ниже.

Следует помнить, что такие лекарства не являются единственным средством при лечении ожирения. Применение рецептурных средств должно сочетаться с физической активностью и соответствующим рационом питания для достижения нормального веса и поддерживания его в течение долгого времени.

Нужно ли мне применять средства для похудения, отпускаемые по рецепту?

Применение рецептурных лекарств для похудения может назначаться в следующих случаях:

• Пациенты с индексом массы тела от 30 и выше, без болезней, сопутствующих ожирению.
• Пациенты с индексом массы тела от 27 и выше с сопутствующими болезнями, такими, как диабет или гипертония.

Виды лекарств от ожирения, отпускаемых по рецепту врача

В настоящее время самые распространенные средства, разрешенные к применению Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (США), предназначены для кратковременного применения, то есть в течение нескольких недель или месяцев.

Один из типов таких лекарств – препараты, подавляющие аппетит. Они обычно выпускаются в виде таблеток или капсул, в которых активное вещество заключено в оболочку, растворяющуюся в желудочно-кишечном тракте. Они отпускаются как по рецепту врача, так и без него. Распространенное средство – фентермин.

Другой тип рецептурных средств от ожирения – ингибиторы усвоения жиров. Единственное такое средство, разрешенное к применению в США, – «Ксеникал» («Xenical»). Это лекарство блокирует усвоение примерно 30% жиров, поступающих в организм с едой. «Ксеникал» теперь можно купить и без рецепта под названием «Alli».

Для длительного лечения тяжелых степеней ожирения разрешено использовать только «Ксеникал», хотя его безопасность и эффективность при использовании больше двух лет точно не установлены.

Изучаются другие лекарства для лечения ожирения, некоторые результаты обнадеживают, возможно, что в ближайшие годы появятся новые средства.

Как подавители аппетита помогают в похудении?

Подавители аппетита вызывают похудение тем, что у человека появляется ощущение, что он не голоден или полностью сыт. Это достигается увеличением производства серотонина или катехоламина – двух химических веществ мозга, которые воздействуют на эмоции и аппетит.

Как ингибиторы усвоения жиров помогают снизить вес?

Ингибиторы усвоения жиров предотвращают расщепление и усвоение жиров, поступающих в организм с пищей. Не усвоенный жир уничтожается при сокращениях кишечника.

Действительно ли работает «Ксеникал»?

В общем случае у «Ксеникала» средняя эффективность, проявляющаяся в снижении веса за год на примерно на 6 кг, что больше, чем при лечении ожирения без медикаментов. Вес снижается, в основном, в первые 6 месяцев применения лекарства.

При коротком курсе применения рецептурные средства для похудения могут уменьшить риск ожирения для здоровья. Однако, исследования длительного применения таких препаратов не проводились.

Нежелательные явления при применении рецептурных средств для похудения

При рассмотрении варианта длительного применения рецептурных средств для похудения необходимо обсудить с лечащим врачом потенциальные осложнения, перечисленные ниже:

• Зависимость. В настоящее время все средства, кроме «Ксеникала», относятся к так называемым контролируемым веществам, что означает, что врачи должны следовать строгим правилам при назначении таких лекарств, так как они могут вызывать зависимость.
• Повышение переносимости. У большинства пациентов, принимающих рецептурные средства для похудения, снижение веса прекращается после полугода лечебного курса. Это вызвало предположение, что у пациентов развилась повышенная переносимость к препарату. Но остается неясным, действительно ли развилась переносимость препарата, или лекарство достигло предела своей эффективности.
• Побочные эффекты. Большинство побочных эффектов несерьезны (но могут быть неприятны) и обычно проходят по мере привыкания организма к лекарствам. Серьезные осложнения и летальные исходы редки.

Побочные эффекты средств для похудения, отпускаемых по рецепту

Большинство подавителей аппетита предназначено для кратковременного применения. При этом уже через несколько недель может не только пропасть полезный эффект от лекарства, но и возникнуть различные побочные действия, включающие:

• учащение сердцебиения;
• повышение кровяного давления;
• потоотделение;
• запоры;
• бессонница;
• сильная жажда;
• головокружение;
• сонливость;
• заложенность носа;
• головные боли;
• беспокойство, раздражительность;
• сухость во рту.

К побочным эффектам «Ксеникала» относятся спазмы в животе, метеоризм, недержание маслянистого стула, увеличение сокращений кишечника и невозможность контроля сокращений кишечника. Обычно эти явления временны и несильно выражены, но могут ухудшаться при употреблении жирной пищи. Перед началом применения «Ксеникала» пациенты должны перейти на маложирный рацион (с жирами должно поступать менее 30% необходимых калорий). Также «Ксеникал» ухудшает усвоение некоторых витаминов, поэтому должен быть, как минимум, 2-хчасовой интервал между приемом мультивитаминов и ксеникала.

Так как рецептурные средства для похудения не предназначены для длительного применения, пациентам важно изменить рацион и проверить, продолжают ли действовать лекарства. Важно, чтобы здоровое питание и регулярная физическая активность стали нормой, если вы хотите сбросить вес и не набирать его заново.

Лекарства для похудения не предназначены для всех; мало проводилось исследований по изучению того, как влияют эти лекарства на детей и пожилых людей.

Обсуждение рецептурных лекарств для похудения с лечащим врачом

Перед тем как врач выпишет рецепт на лекарства от похудения, он выяснит следующие обстоятельства – были ли или есть у вас любые аллергические реакции, беременны ли вы или кормите грудью, какие лекарства принимаете в данный момент, болеете ли чем-либо в данный момент – это всё может повлиять на эффективность выписываемых препаратов. Вы должны сказать врачу о наличии любого из нижеперечисленных состояний:

• диабет;
• высокое кровяное давление;
• сердечные болезни;
• эпилепсия (припадки);
• болезни почек;
• глаукома;
• алкогольная или наркотическая зависимость (в том числе имевшаяся прежде);
• гипертиреоз (синдром, обусловленный повышением активности щитовидной железы);
• депрессия или другое психическое заболевание;
• мигрени, требующие применения лекарств;
• предстоящая хирургическая операция, требующая общую анестезию;
• беременность или её планирование;
• кормление грудью.

Необходимо тщательно соблюдать все предписания врача по приему лекарств для похудения; такие препараты могут вызвать сонливость, головокружение, поэтому важно знать свою реакцию на них перед тем, как водить автомобиль или работать с какими-либо механизмами.

Различные пищевые добавки для похудения

Если вы один из тех американцев, страдающих от избыточного веса или ожирения (2/3 населения США), возможно, вам захочется попробовать одно из многих средств для похудения – пищевые добавки, многочисленные растительные лекарственные средства.

Но из того факта, что пищевая добавка продается на рынке, не следует, что она безопасна и эффективна, так как правила Управления по контролю за продуктами и лекарствами (США) не распространяются на них. Эти продукты не проходят жесткие испытания на безопасность и эффективность, как лекарства. Нет гарантии того, что напечатанное на упаковке соответствует действительности.

Управление по контролю за продуктами и лекарствами начинает свою деятельность тогда, когда появляются свидетельства опасности пищевых добавок для похудения.

Для обеспечения безопасности пищевых добавок фармакопеическая конвенция США установила стандарты и рекомендации по следующим пунктам:

• подлинность продукта и его ингредиентов;
• эффективность;
• качество;
• чистота.

Эти стандарты и рекомендации ограничивают возможность фальсификации и загрязнения пищевых добавок. Штамп фармакопеической конвенции гарантирует качество пищевых добавок.

Добавки «все натуральное»?

За последние годы Управление по контролю за продуктами и лекарствами (США) проверило много пищевых добавок, разрекламированных как «полностью натуральные». Выяснилось, что около 70 наименований содержали такие вещества, как:

• вещества, входящие в список контролируемых препаратов;
• лекарства, вызывающие судороги;
• лекарства, выписываемые по рецептам;
• лекарства, не разрешенные к применению в США.

В связи с неопределенностью состава пищевых добавок Управление по контролю за продуктами и лекарствами настоятельно рекомендует проконсультироваться у лечащего врача перед началом их использования.

Также у врача следует уточнить совместимость пищевых добавок с другими принимаемыми препаратами.

Были хорошо изучены несколько широко распространенных пищевых добавок и результаты позволяют предположить, что только некоторые из них обладают невысокой эффективностью. Самая эффективная программа похудения и поддержание нормального веса включает в себя изменения образа жизни, то есть:

• сбалансированное, насыщенное, ограниченное по получаемым калориям питание.
• регулярная физическая активность.

В лучшем случае пищевые добавки для похудения должны рассматриваться как дополнения к перемене образа жизни.

Ниже описаны некоторые распространенные ингредиенты пищевых добавок и растительных препаратов для похудения.

Хитозан

Хитозан – вид сахара, получаемого из внешних слоев панцирей крабов, омаров, креветок. Он блокирует усвоение жиров и холестерина.

Есть свидетельства, что хитозан благоприятствует снижению веса как с одновременным ограничением количества получаемых калорий, так и без таких ограничений; есть и другие свидетельства, что хитозан неэффективен.

Пиколинат хрома

Соединения хрома усиливают эффект инсулина, гормона, важного для обмена веществ. Также хром важен для хранения белков, углеводов и жиров.

Утверждают, что пищевые добавки с хромом могут:

• снижать аппетит;
• увеличить количество сжигаемых калорий;
• уменьшить количество жиров в организме;
• увеличить мышечную массу.

Но анализ 24-х исследований ежесуточного приема хрома в количестве 200-1000 микрограмм не показал каких-либо значительных улучшений.

Добавки с хромом иногда вызывают побочные эффекты:

• бессонница;
• раздражительность;
• головные боли.

Кроме того небольшие исследования показали потенциальную возможность отказа почек и печени.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» (Natural medicines comprehensive database) хром «вероятно, неэффективен».

Конъюгированная линолевая кислота (КЛК)

Конъюгированная линолевая кислота – популярная добавка, содержащая химические соединения, которые есть в жирной линолевой кислоте. Утверждается, что эта кислота помогает уменьшить количество жиров в организме. Также считается, что это соединение может влиять на чувство сытости, из-за чего уменьшается чувство голода.

Исследования позволяют предположить, что потребление 0,7-4,5 гр. линолевой кислоты в день может:

• снизить вес жиров в организме;
• увеличить массу белков в организме.

Но результаты исследований противоречивы – некоторые исследования не находят никаких преимуществ.

Конъюгированная линолевая кислота вызывает следующие побочные эффекты:

• расстройство желудка;
• тошнота;
• жидкий стул.

Некоторые ученые подняли вопросы безопасности при длительном применении конъюгированной линолевой кислоты, в частности, тучными людьми. Также исследования показывают, что линолевая кислота может повышать инсулинорезистивность у тучных людей, что повышает риск развития диабета 2-го типа.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» конъюгированная линолевая кислота «вероятно, безопасна и, вероятно, эффективна».

Глюкоманнан

Глюкоманнан получают из растения аморфофа́ллус конья́к. Считается, что, как и другие продукты, содержащие клетчатку, глюкоманнан помогает сбросить вес благодаря тому, что он блокирует усвоение пищевых жиров.

Есть предварительные заключения, что глюкоманнан помогает снизить вес, но есть и свидетельства о неэффективности глюкоманнанна.

Глюкоманнан следует принимать, по крайней мере, в 8 унциях воды (237 мл). Прием без воды может вызвать удушье или блокирование глотки, пищевода, кишечника.

Глюкоманнан также может вызвать ухудшение усвоения других лекарств, поэтому препараты следует принимать или за час до приема глюкоманнана или через 4 часа после него или других продуктов, содержащих клетчатку.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» «недостаточно данных» для определения уровня безопасности и эффективности глюкоманнана.

Экстракт зеленого чая

Экстракт зеленого чая, предположительно, может:

• снижать аппетит;
• ускорять метаболизм жиров и калорий.

Побочные эффекты:

• головокружение;
• бессонница;
• возбуждение, беспокойство;
• тошнота и рвота;
• вздутие живота;
• метеоризм;
• диарея.

Данных, чтобы установить эффективность экстракта зеленого чая для похудения, недостаточно.

Гуаровая смола

Гуаровую смолу или камедь получают из корней гуарового дерева. Считается, что, как и другие продукты, содержащие клетчатку, гуаровая смола блокирует усвоение жиров, связывает их в кишечнике и ускоряет появление чувства сытости.

Побочные эффекты:

• боль в животе;
• метеоризм;
• диарея.

Гуаровая смола изучалась интенсивнее, чем другие продукты для похудения, содержащие клетчатку. Большинство ученых считает, что она неэффективна.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» гуаровая смола «вероятно, неэффективна».

Худиа

Худиа растет в африканской пустыне Калахари. Согласно данным Национального центра альтернативной и дополнительной медицины (США) («National center for complementary and alternative medicine») корень худии традиционно применялся бушменами для уменьшения голода и жажды при длительной охоте. На рынке худиа позиционируется как подавитель аппетита.
Худиа содержит экстракт Р57, который, как считается, подавляет аппетит тем, что создает чувство сытости. Но нет убедительных свидетельств безопасности и эффективности худии.

Согласно Полной базе данных природных медикаментов «недостаточно данных» для определения степени эффективности худии.

Достоверные исследования влияния худии на людей не опубликованы.

Сенна (александрийский лист)

Сенна – растение, разрешенное Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (США) к применению в качестве слабительного. Но некоторые люди применяют его в программе похудения.

Сенна может вызвать следующие побочные эффекты:

• расстройство желудка;
• спазмы;
• диарея.

Сенну не следует применять дольше двух недель, так как возможно, что кишечник перестанет нормально функционировать и разовьется зависимость от слабительных.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» «недостаточно данных» для определения степени эффективности сенны.

Хвойник

Хвойник также известен как эфедра, ма-хуанг. Это растение содержит следующие стимуляторы:

• эфедрин;
• псевдоэфедрин;
• фенилпропаноламин.

Хвойник применяется вот уже на протяжении 5000 лет в Китае и Индии для лечения простуды, лихорадки, гриппа, мигрени, астмы, одышки, заложенности носа. Пищевые добавки с содержанием хвойника применялись для похудения, увеличения силы, улучшения показателей спортсменов. Управление по контролю за продуктами и лекарствами (США) запретило пищевые продукты, содержащие хвойник, так как были выявлены серьезные побочные эффекты хвойника. Это:

• сердечные приступы;
• аритмия;
• удары, параличи;
• психозы;
• судороги, припадки;
• смерть.

Запрет Управления по контролю за продуктами и лекарствами не распространяется на традиционные китайские лекарственные средства и смеси, как, например, растительные чаи. Поэтому хвойник можно купить на законных основаниях на территории США.

Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами доказательства эффективности хвойника для похудения незначительны, за исключением кратковременного снижения веса. Но Управление заявляет, что риск для здоровья превышает все преимущества.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» хвойник «вероятно, опасен».

Померанец

Родина померанца или горького апельсина Африка и тропическая Азия, но в настоящее время его выращивают и в других регионах – Средиземноморье, Калифорнии, Флориде.

Померанец содержит синефрин (окседрин), стимулятор, близкий эфедрину. Предположительно, синефрин увеличивает количество сжигаемых калорий.

После запрета Управления по контролю за продуктами и лекарствами продуктов с содержанием хвойника, многие производители начали применять померанец. Но доказательств, что померанец безопаснее хвойника, немного.

Как и в случае с хвойником, было много отчетов, что померанец может быть причиной серьезных побочных эффектов как при применении его одного, так и в сочетании с другими стимуляторами (кофеин). Это:

• ишемические приступы;
• аритмия;
• сердечные приступы;
• смерть.

Согласно данным Управления по контролю за продуктами и лекарствами, применение померанца в пищевых добавках может быть опасным. Особо следует избегать приема померанца при следующих условиях:

• сердечные болезни;
• гипертония.

Также померанец нельзя употреблять, если вы принимаете лекарства (например, ингибиторы моноаминоксидазы), кофеин, другие пищевые добавки, растительные препараты, которые ускоряют частоту сердцебиения.

Согласно «Полной базе данных природных медикаментов» померанец или горький апельсин «вероятно, небезопасен и, возможно, неэффективен».

© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.