Соевые оладушки
Замочить с утра 1 стакан сои. На другой день добавить 1 морковь, лук и чеснок - все пропустить через мясорубку два раза. Приготовить тесто такой консистенции, чтобы его можно было брать ложкой. Добавить немного молока, муки, соды (загасив ее уксусом или лимонной кислотой) и выпечь на сковородке. Затем сложить оладушки в кастрюльку. Развести в 0,5 л воды два любых бульонных кубика и залить этим бульоном оладушки. Поставить кастрюльку на огонь и дать покипеть минут 5.
Продолжение ниже ⇓
Селедочный паштет
Филе одной малосольной селедки, плавленый сыр, две морковки, 1 столовую ложку сливочного масла, чеснок, немного лука - все пропустить через мясорубку. Паштет готов.
Пирог с черникой
Испеку пирог с черникой,
Поколдую, не спеша,
Помешаю, повздыхаю,
Будет тесто, как душа.
Испекла пирог с черникой,
По краям блестит глазурь:
Пусть спасает, защищает,
Бережет от нервных бурь.
Испекла пирог с черникой –
Угощайся, дорогой!
Будет праздник, будет радость,
Будет мир у нас с тобой!
На столе пирог с черникой –
Улыбается родня,
Ваши взгляды – мне награда,
Утешенье для меня.
Испекла пирог с черникой
И шепчу вам не спеша:
«Я старалась всем на радость,
На столе - моя душа!»
© Авторы и рецензенты:
редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.