Неоспоримых доказательств увеличения продолжительности жизни с помощью диетических ограничений огромное количество. Снижение потребления калорий является лишь экспериментальной техникой последовательного увеличения продолжительности жизни. Это доказывают все исследования, проводимые от насекомых и рыб до крыс и кошек. Существуют сотни исследований на эту тему.
Продолжение ниже ⇓
Учёным давно известно, что мыши, потребляющие меньше калорий, дольше живут. Недавние исследования показали такой же эффект среди приматов (т.е. нас). Также недавно было опубликовано исследование, где обнаружилось, что снижение калорийности на 30% значительно увеличивает продолжительность жизни обезьян. Экспериментальная диета обеспечивала адекватное питание, что способствовало замедлению метаболизма обезьян и снижению температуры их тела, как это было у долгоживущих мышей. Снижение уровня триглицеридов и увеличение полезного холестерина также были замечены. Исследования на протяжении многих лет на многих различных животных подтвердили, что те, кто едят меньше, дольше живут. В самом деле, когда животные съедают много пищи на своё усмотрение - это сокращает жизнь как минимум на половину.
Низкокалорийное питание с высоким содержанием питательных веществ приводит к резкому продлению жизни и профилактике различных заболеваний. По грызунам и приматам мы видим:
- Устойчивость к экспериментально индуцированному раку
- Защиту от спонтанного и генетически наследственного рака
- Задержку в начале поздних заболеваний
- Отсутствие атеросклероза и диабета
- Снижение уровня вредного холестерина и триглицеридов, увеличение полезного холестерина
- Повышение чувствительности к инсулину
- Укрепление механизма сохранения энергии, в том числе снижение температуры тела
- Снижение окислительного стресса
- Снижение показателей клеточного старения, включая клеточные скопления
- Укрепление механизмов обновления клеток, в том числе ДНК, коррекция ферментов
- Сокращение воспалительной реакции и пролиферации иммунных клеток
- Улучшение защиты от экологических влияний
- Подавление генетических изменений, связанных со старением
- Защиту от генов, связанных с удалением кислородных радикалов
- Производство метаболитов, мощных агентов
- Замедление метаболизма
Связь между стройностью и длительностью жизни, а также ожирением и короткой жизнью, вполне конкретна.
Ещё одним важным фактором в других исследованиях животных является то, что ограниченный жир оказывает дополнительный эффект на сокращение жизни. Видимо, такой жир способствует производству гормонов, укрепляет репродуктивную готовность и другие показатели старения, а также способствует росту некоторых опухолей.
В большом количестве исследований долголетия имеется лишь один вывод, который сохраняется на протяжении многих лет: чем меньше ешь, тем дольше живёшь, но в том случае, если пища является адекватной.
Все другие идеи долголетия являются лишь предположительными и недоказанными. Такие теории включают принятие гормонов, таких как эстроген, гормоны роста, мелатонин, а также потребление пищевых добавок. Пока не существует твёрдых доказательств того, что обеспечение организма всеми необходимыми веществами в должных дозировках продлевает жизнь. В отличие от подавляющих доказательств в отношении белка и ограниченной калорийности. Это важный и неоспоримый вывод.
Принципиальное значение имеет уравнение Здоровье = Питательные вещества / калории. Мы все должны признать, что если хотим достичь предела длительности человеческой жизни, нам нельзя переедать калорийной пищи. Поглощение пустых калорий делает невозможным достижение оптимального здоровья и максимального генетического потенциала.
Читать дальше...
На здоровье! ©
