Пользовательский поиск

Морковный сок - польза и питательная ценность

Морковный сок отличается особенно высоким содержанием бета-каротина, источника витамина А. кроме того, в нем высоки уровни витаминов B-комплекса, таких как фолат, и многих полезных минералов, включая кальций, магний, медь, фосфор, калий и железо. Порция моркови около 500 г даст около 240 мл сока, что довольно низкий выход по сравнению с фруктами, такими как яблоки и апельсины. Тем не менее, морковная мякоть очень жесткая. Основная трудность в отжимании сока моркови – это отделение мякоти от сока.


Как и многие продукты с повышенным уровнем содержания бета-каротина, морковь может вызвать временную каротенодермию, доброкачественное состояние кожи, которое приводит к оранжево-желтому оттенку кожи. Употребление более 3 чашек сока из этого овоща в сутки в течение продолжительного времени может быть достаточным, чтобы вызвать это состояние.

Пищевая ценность

1 чашка (236 мл) морковного сока имеет следующую питательную ценность:

Морковный сок имеет ярко выраженный сладкий вкус концентрированной моркови. От многих других соков его отличает то, что он непрозрачный. Он часто потребляется как напиток здоровья. На протяжении веков морковь использования для приготовления супов и соков. В Америке морковный сок служил одним из первых красителей, применяемых для изготовления сыра более темного цвета.




nazdor.ru
На здоровье!


Пользовательский поиск

Узнайте больше:



Большинство диет для похудения просто крадут ваши деньги


Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проекте Карта сайта β На здоровье! © 2008—2017 
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".