Рак кишечника занимает третье место по распространенности разновидностей заболевания в США и второе место среди самых смертельно опасных видов рака. Правильное питание значительно уменьшает риск рака кишечника. Множество исследований обнаружили, что бобовые в значительной степени снижают риск этого заболевания. В ходе шестилетнего исследования 32 тыс. людей было обнаружено, что люди, которые ели бобы, горох или чечевицу более двух раз в неделю снизили риск заболевания на 50%. Если они вполовину уменьшили риск этого заболевания, потребляя их всего лишь несколько раз в неделю, представьте пользу от ежедневного потребления!
Видео о бобовых
Уникальный состав делает их пищевым чудом. Они богаты клетчаткой, резистентным крахмалом и не распадаются под действием энзимов в тонком кишечнике. Они проходят в толстую кишку, где бактерии ферментируют их в короткоцепочные жирные кислоты, например, ацетобутират целлюлозы. Ацетобутират целлюлозы защищает от рака кишечника разными способами:
Замедляет рост раковых клеток и вызывает их гибель.
Повышает экспрессию нейтрализующих энзимов и противостоит повреждению ДНК из-за окислительного стресса.
Не дает опухоли получать кровяное снабжение.
Имеет противовоспалительные эффекты.
Людям рекомендуется есть бобовые каждый день. Они не только защищают от рака кишечника, они стабилизируют уровень сахара в крови и помогают чувствовать насыщение. Существует большое количество видов бобовых, из которых вы можете выбрать продукт по своему вкусу. К ним можно добавлять различные пряности и специи. добавляйте бобовые в супы и салаты.
Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".