Пользовательский поиск

Клетчатка, особенно из овощей и фруктов, защищает от рака груди

О каких продуктах вы думаете, когда слышите слово «клетчатка»? Хотя большинство людей, скорее всего, думают о цельном зерне, все растительные продукты богаты клетчаткой. На самом деле, в фасоли содержится больше клетчатки, чем в цельном зерне, а овощи и фрукты (и некоторые семена) содержат ее в сопоставимых объемах, вот несколько примеров:


  • 1 чашка приготовленной киноа – 5 г клетчатки
  • 1 чашка приготовленного коричневого риса – 4 г клетчатки
  • 1 чашка приготовленной фасоли – 11 г клетчатки
  • 1 чашка приготовленной брокколи – 6 г клетчатки
  • 1 чашка голубики – 4 г клетчатки
  • 1 столовая ложка семян чии – 6 г клетчатки

Клетчатка и рак груди

Недавний анализ 10 научных исследований показал, что высокое потребление клетчатки связано с более низким риском рака груди.

В одном известном исследовании методом случай—контроль рассматривались конкретно различные источники клетчатки для определения связей между клетчаткой овощей, клетчаткой фруктов и клетчаткой зерен с раком груди. Интересно что, когда клетчатку разделили по источникам, только клетчатка фруктов и клетчатка овощей снижали риск; связи между клетчаткой зерен и раком груди обнаружено не было.

Как клетчатка влияет на рак груди? И почему клетчатка из фруктов и овощей может быть более сильным защитником, чем клетчатка из зерен?

Так как животные продукты, очищенные зерна, сахар и масла содержат мало клетчатки или не содержат ее совсем, потребление клетчатки является показателем для повышенного потребления натуральной растительной пищи, большая часть которой, как известно, содержит разнообразные фитохимические вещества, обладающие противораковыми свойствами. Некоторые обнаруженные вещества, защищающие от рака груди, включают изотиоцианаты из крестоцветных овощей, органические соединения серы из лука и чеснока, ингибиторы ароматазы из грибов, флавоноиды из ягод, лигнаны из семян льна, чии и кунжута и пентакисфосфат инозита (ингибитор развития кровеносных сосудов) из фасоли.

Видео о клетчатке




nazdor.ru
На здоровье!


Пользовательский поиск

Узнайте больше:



Большинство диет для похудения просто крадут ваши деньги


Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проекте Карта сайта β На здоровье! © 2008—2017 
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".