Экстракт виноградных косточек и его применение

Виноград (Vitis Vinifera) был известен своей целебной и пищевой ценностью в течение тысяч лет. Египтяне ели виноград, по крайней мере, 6000 лет назад, несколько древних греческих философов восхваляли целительную силу винограда - как правило, в виде вина. Европейские народные целители делали мазь из сока винограда для лечения кожных и глазных заболеваний. Виноградные листья использовались для остановки кровотечения, воспаления и боли, например при симптомах, которые были вызваны геморроем. Незрелый виноград использовался для лечения ангины, а сушеный виноград (изюм) использовался при запорах и жажде. Круглый, спелый, сладкий виноград использовался для лечения ряда заболеваний, включая рак, холеру, оспу, тошноту, инфекции глаз, кожи, заболевания почек и печени.

Но виноград, или химические вещества в них, особенно олигомерные комплексы проантоцианидина (OКП), были разрекламированы как мощные антиоксиданты. Некоторые люди считают, что они могут помочь в лечении ряда заболеваний - от болезней сердца до рака и старения кожи, хотя не достаточно научных данных для этих оснований. Тем не менее, существуют хорошие доказательства того, что экстракт виноградных косточек может помочь в лечении хронической венозной недостаточности и отека.

Исследование здоровых добровольцев показало, что прием экстракта виноградных косточек существенно повышал уровень антиоксидантов в крови. Антиоксиданты являются веществами, которые уничтожают свободные радикалы - вредные соединения в организме, повреждающие ДНК (генетический материал) и даже вызывают гибель клеток. Свободные радикалы, как полагают, способствуют старению, а также развитию ряда проблем со здоровьем, включая болезни сердца и рак.

Описание винограда

Виноград произрастает в Азии на берегу Каспийского моря, он также был завезен в Северную Америку и Европу. Восходящая лоза этого растения имеет большие, зазубренные листья, а кора ствола может отслаиваться. Ягоды винограда могут быть зелеными, красными или фиолетовыми.

Состав виноградных косточек

Витамин Е, флавоноиды, линолевая кислота и OКП сконцентрированы в больших количествах в виноградных косточках. Эти соединения могут также быть найдены в более низкой концентрации в кожице ягод. OКП также находятся в виноградном соке и вине, но в более низкой концентрации. Ресвератрол является еще одним соединением винограда, который связан с OКП и встречается в основном в кожице ягод. Ресвератрол стал очень популярным в качестве антиоксиданта и изучается в связи с различными заболеваниями.

Виноградные косточки в медицинских целях и показания к применению

Сегодня, стандартизированные экстракты виноградных косточек могут использоваться для лечения целого ряда заболеваний, связанных со свободными радикалами, включая болезни сердца, диабет и рак. Также было показано, что экстракт виноградных косточек защищает от бактериальных инфекций, таких как золотистый стафилококк. Некоторые исследования, в основном на животных, поддерживают эти цели.

Флавоноиды, содержащиеся в красном вине, могут помочь защитить сердце за счет снижения «плохого» холестерина ЛПНП. Так называемый «французский парадокс» – это убеждение, что потребление вина защищает людей, живущих во Франции от развития болезней сердца по сравнению с высокими показателями у людей, живущих в Соединенных Штатах. До сих пор, однако, нет никаких веских доказательств того, что прием экстракта виноградных косточек помогает уменьшить сердечные заболевания. Некоторые исследователи предполагают, что алкоголь в вине, а не флавоноиды, может быть ответственен за любой оздоровительный эффект. Другие думают, что это может быть сочетание алкоголя и флавоноидов.

Употребление алкоголя для защиты от болезней сердца не поддерживается Американской кардиологической ассоциацией и другими организациями из-за потенциала развития зависимости и других серьезных проблем, таких как дорожно-транспортные происшествия и повышенный риск гипертонии, заболевания печени, рак молочной железы, и увеличение веса. Если вы пьете красное вино, вы должны принимать не более 2 стаканов (20 г этанола) в день, если вы мужчина, и не более 1, если вы женщина.

Хроническая венозная недостаточность

При хронической венозной недостаточности, кровь застаивается в ногах, вызывая боль, отеки, усталость и набухание вен. Ряд высококачественных исследований показал, что OКП из виноградных косточек могут уменьшить симптомы.

Отек

Отек - опухоль, вызванная операцией или травмой, кажется, уходит быстрее, когда люди принимают экстракт виноградных косточек. Отек является распространенным явлением после операции по поводу рака молочной железы. Одно плацебо-контролируемое исследование показало, что пациенты с раком молочной железы, которые принимали 600 мг экстракта виноградных косточек в день после операции в течение 6 месяцев, имели меньше отеков и боли, чем те, кто принимал плацебо. Другое исследование показало, что люди, которые принимали экстракт косточек винограда после получения спортивных травм, имели меньше отека, чем те, кто принимал плацебо.

Высокий уровень холестерина

Существует недостаточно доказательств, чтобы сказать, может ли прием экстракта виноградных косточек снизить уровень холестерина, хотя два предварительных исследования показали многообещающие результаты. Исследование 40 человек с высоким уровнем холестерина изучало, снизит ли холестерин прием экстракта виноградных косточек, хрома, или их сочетания, или плацебо в течение 2 месяцев. Сочетание экстракта виноградных косточек и хрома было более эффективным, чем любой из них в одиночку или плацебо в снижении общего и ЛПНП («плохого» холестерина).

Другое исследование изучало влияние экстракта виноградных косточек на перекисное окисление липидов (расщепление жиров в крови) в группе заядлых курильщиков. В исследовании 24 здоровых мужчин-курильщиков (в возрасте 50 лет или больше) принимали либо плацебо, либо 2 капсулы (75 мг экстракта виноградного процианидина и соевого фосфатидилхолина), два раза в день в течение 4 недель. «Плохие» уровни холестерина ЛПНП были ниже у тех, кто принимал добавки виноградных косточек, чем у тех, кто принимал плацебо.

Высокое кровяное давление

Теоретически, экстракт виноградных косточек может помочь в лечении гипертонии или высокого кровяного давления. Антиоксиданты, как те, которые были найдены в виноградных косточках, защищают сосуды от повреждения. Повреждение кровеносных сосудов может привести к повышению кровяного давления. В ряде исследований на животных, экстракт виноградных косточек существенно снижал артериальное давление. Но исследования на людях необходимы, чтобы убедиться, что экстракт виноградных косточек помогает людям с высоким кровяным давлением.

Рак

Исследования показали, что экстракт виноградных косточек может предотвратить рост раковых клеток молочной железы, желудка, толстой кишки, предстательной железы и легких в пробирках. Тем не менее, нет никаких четких доказательств того, работает ли он в человеческом организме. Антиоксиданты, такие, как те, что обнаружены в экстракте виноградных косточек, как полагают, снижают риск развития рака. Экстракт виноградных косточек также может помочь предотвратить повреждение клеток печени человека, вызванных лекарствами химиотерапии. Поговорите со своим врачом или фармацевтом, прежде чем сочетать антиоксиданты с любыми препаратами химиотерапии, чтобы убедиться, что они взаимодействуют безопасно вместе и что они не мешают эффектам препаратов химиотерапии.

Другие заболевания

Экстракт виноградных косточек иногда предлагается при следующих заболеваниях, хотя доказательств мало:

• Болезнь Альцгеймера
• Диабет (улучшение контроля сахара в крови)
• Улучшение ночного зрения
• Защита коллагена и эластина в коже (противовозрастной эффект)
• Лечение геморроя
• Защита от окислительного прогоркания и бактериальных патогенов

Доступные формы виноградных косточек

Виноградные косточки в качестве пищевой добавки в капсулах, таблетках и в жидких экстрактах. Ищите продукты, которые стандартизированы на 40-80% проантоцианидинов или содержание OPC не менее 95%.

Как принимают

Дети

Экстракт виноградных косточек не рекомендуется для детей. Цельный виноград, однако, является здоровой и безопасной закуской для детей.

Взрослые

Виноградные косточки часто поступают в стандартизированных экстрактах с определенным уровнем проантоцианидинов. Поговорите со знающим поставщиком, чтобы найти правильную дозу для вашей проблемы.

Меры предосторожности

Использование трав во все времена являлось подходом к укреплению организма и лечения заболеваний. Травы, однако, содержат компоненты, которые могут вызвать побочные эффекты и взаимодействовать с другими травами, добавками или лекарствами. По этой причине вы должны принимать травы с осторожностью, под наблюдением поставщика медицинских услуг, квалифицированного в области ботанической медицины. Распространенные побочные эффекты включают тошноту, зуд, головокружение, расстройство желудка, диарею, головную боль, боль в горле, кашель и сыпь.

Беременные или кормящие женщины не должны принимать добавки виноградных косточек.

Возможные взаимодействия

Экстракт виноградных косточек может потенциально влиять на препараты, которые метаболизируются печенью. Множество лекарств расщепляется в печени, поэтому проконсультируйтесь с врачом. Кроме того, OКП в экстракте виноградных косточек могут взаимодействовать со следующими:

Антикоагулянты (препараты для разжижения крови) - экстракт из виноградных косточек может выступать в качестве средства, разжижающего кровь, и может повысить риск кровотечений при приеме с другими антикоагулянтами, такими как варфарин (кумадин), клопидогрель (плавикс), или аспирин. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь или имеете нарушения свертываемости крови, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать экстракт виноградных косточек.

Фенацетин – потребление сока винограда может увеличить скорость расщепления фенацетина организмом, чтобы избавиться от него. Это может снизить эффективность фенацетина, который вы принимаете.