Данная статья описывает полезные свойства шалфея и дает читателям рецепты отваров и настоек на основе шалфея на все случаи жизни.
Сбор и хранение шалфея
Полукустарник семейства губоцветных достигает до 70 сантиметров в высоту и обладает большим количеством густо облиственных стеблей. Цветет он обычно в июне-июле.
Лечебное сырье с полукустарника собирают 2 раза: во время цветения и в сентябре. Собранную листву просушивают в воздушной сушилке. Высушенные листья полукустарника можно хранить максимум 1 год.
Широко распространена культивация растения в Крыму, на Кавказе, и на южной стороне европейской части России. В диком виде в природе не встречается.
Листья шалфея
Листья шалфея содержат в себе
эфирное масло, в состав которого входят: цедрен, D-камфора, D-борнеол, сальвен, цинеол. Кроме того, в листьях также были найдены дибильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, олеаноловая и урсоловая кислоты. Из семян шалфея выделяют жирное масло, которое содержит глицерин линолевой кислоты.
Листья полукустарника обладают смягчительным, противовоспалительным, кровоостанавливающим, вяжущим и дезинфицирующим действием.
Шалфей в медицине
В народе с давних времен о шалфее шла особая молва: считалось, что
чай, приготовленный из листьев шалфея, на несколько лет продлевает жизнь. Диоксид и Гиппократ относили
шалфей к священным травам и считали его самым полезным лекарством, особенно при болезнях бесплодия у женщин. В античные времена им рекомендовали употреблять в пищу сок шалфея, перемешивая его с небольшим количеством соли. Китайская медицина тоже издавна применяет шалфей как общеукрепляющее средство, а также при ревматизме суставов и хронических заболеваниях кожи, но уже наружно.
Отвар из листьев шалфея усиливает работы желез внутренней секреции, освобождает от мокроты
горло, очищает желудок, хорошо прочищает почки и печень. Воздействие шалфея можно усилить, если смешать траву с полынью и потом использовать полученную смесь для приготовления отвара.
Шалфей применяется при дрожательном параличе, атеросклерозе (в особенности в периоды изменения климата у женщин), гипертонической болезни.
Можно даже избежать воспаления десен, если вы регулярно будете полоскать рот шалфейной смесью.
Отвары и настои из шалфея
Шалфей применяют в виде отвара или настоя для полосканий при воспалительных процессах полости глотки, рта и ангинах в виде противовоспалительного и вяжущего средства.
Для приготовления настоя 1 столовую ложку сушеных измельченных листьев шалфея заливают стаканом кипятка и настаивают примерно 15-20 минут. После того, как настой остынет, его процеживают.
Настой шалфея используют в виде спринцеваний при гинекологических заболеваниях, а также для примочек, промываний или припарок при лечении гноящихся ран.
При метеоризме, язве двенадцатиперстной кишки и желудка, колитах, гастритах, а также воспалении желудочно пузыря и печени двумя стаканами кипятка заливают столовую ложку сушеных измельченных листьев шалфея. Оставляют охладиться до полного остывания и употребляют в пищу через каждые 3-4 часа по 2-3 столовые ложки настоя.
Ингаляции эфирным маслом шалфея полезно делать при заболевании верхних дыхательных путей. Следует добавлять по 1-2 мл масла в кипяченую воду и вдыхать пары.
Настой из цветков шалфея рекомендуется принимать пожилым людям для стимуляции нервной системы.
В стеклянную посуду засыпают 90 грамм сушеных цветков шалфея, измельчают и заливают 1,5 стакана водки, которую предварительно разбавили 2 стаканами воды, затем смесь плотно закрывают и оставляют на солнце. По истечении 40 дней полученную настойку процеживают и употребляют в пищу по 1 столовой ложке, разводя настойку таким же количеством воды, натощак утром. Настойку можно хранить не более одного года.
Слабый настой листьев шалфея можно без ограничения пить людям, страдающим ночным недержанием мочи. Для приготовления слабого настоя, необходимо заварить 1 литром кипятка 50 грамм сушеной
травы шалфея, дать настоятся 1 час, потом процедить.
Настой готовят более концентрированным, в случае если обычный плохо помогает: 20 грамм измельченных сушеных листьев шалфея заливают одним стаканом кипятка, оставляют настояться 20 минут. А когда настой остывает, его процеживают и оставляют на хранение в прохладном месте. Не стоит хранить настой более 2-3 дней.
Для улучшения работы пищеварительной системы тоже принимают настой: в эмалированную посуду кладут 2 столовые ложки сухой измельченной травы шалфея и заливают литром кипятка, потом накрывают посуду крышкой и дают настою постоять до остывания. Затем его процеживают и принимают по 0,5-1 стакану перед принятием пищи.
Теплые примочки из настоя шалфея принимают при дерматите: стаканом крутого кипятка в эмалированной посуде заваривают 2 столовые ложки сухой измельченной травы шалфея, заваренные листья шалфея ставят на слабый огонь примерно на 3-5 минут. Остывший до теплого состояния отвар процеживают и в дальнейшем используют его для снятия кожного зуда.
Шалфей эфиопский
Ключ-трава или шалфей эфиопский – одна из разновидностей шалфея.
Он растет на Украине в лесостепных районах на Кавказских обочинах дорог, полянах и опушках, на склонах речных долин и балок.
К лекарственному сырью, полученному из эфиопского шалфея можно отнести отдельные листья, частично недозревшие плоды, цветки и верхние части стебля с листьями.
Из высушенного сырья эфиопского шалфея изготавливают специальную настойку, которую используют для уменьшения потоотделения у людей больных туберкулезом.
Стаканом водки заливают одну столовую ложку листьев измельченного шалфея, оставляют настояться на 9 дней в темном месте, затем процеживают и пьют по 15-20 капель 3 раза в течение дня перед едой. Эффект от настойки сохраняется от 2 до 15 дней после прекращения ее приема.
Настойка не оказывает никакого воздействия на усиленное потоотделение, в периоды летней жары, у здоровых людей.
Противопоказания
При применении шалфея в оздоровительных целях следует помнить о наличии некоторых противопоказаний. Применение препаратов из шалфея в больших дозах и в течение длительного промежутка времени, может стать причиной раздражения слизистых оболочек, а в некоторых случаях даже вызвать отравление. Кормящим женщинам также запрещается принимать препараты с содержанием шалфея. Шалфей приводит к резкому сокращению выделения молока у беременных женщин.
Другие статьи и обсуждения шалфея
