Кисломолочные продукты домашнего приготовления очень полезны!

Изготовленные в домашних условиях с использованием молока и чистых бактериальных культур на основе заквашивания молочные продукты не имеют пищевых добавок, стабилизаторов, загустителей, красителей, ароматизаторов, сахара и пр.

Отсутствие разных добавок в таких продуктах особенно важно для питания детей.

Домашние кисломолочные продукты, приготовленные путем закваски бактериальных препаратов - это всегда живые продукты. Они имеют высокую концентрацию для человека полезных бифидобактерий, которые играют огромную роль для оздоровления человека.

Я считаю, что по сравнению с "магазинными" молочнокислыми продуктами, заквашенные дома йогурты, кефиры, бифивиды и пр. вне конкуренции. Советую всем, на себе испытала! Сразу чувствуется разница.

Мне нравится0 Анастасия Тенькова 26.02.2010
Да, это действительно так! У меня на фоне приёма антибиотиков начались не шуточные проблемы с кишечником. Сдала анализы - дисбактериоз... Врачи прописали таблетки разные и дорогие, ну и так на словах сказали про домашний кефирчик. В общем помогает уже с первого дня! Даже таблетки не пришлось покупать. Теперь это для всей семьи хорошая привычка - пить на ночь стакан вкусного и полезного кефира!

Мне нравится0 biblio 26.02.2010
Конечно, домашний кефир полезен! Но из какого молока его готовите? Из магазина? Ведь его в этом плане тоже полезным не назовешь! Так куча добавок и воды!

Мне нравится0 Vadim 26.02.2010
В этом нет сомнения, не зря помнится детство и домашние молочные продукты, сделанные бабушкиными руками. Взять хотя бы сметану или настоящее масло, про которое мы начинаем забывать, что не возьмешь то на упаковке обязательно какие-то добавки. Развитее химии ведет к нарушению дисбаланса в природе и конечно же пагубно влияет на здоровье.

Мне нравится0 viktorich 26.02.2010
Дисбактериоз одним кефиром не вылечить. Даже домашним. Чисто молочных продуктов в магазинах не осталось. Пальмовый жир и концентраты заменяют уже и молочный порошок. Любителям остается держать козу на балконе, как в одном известном фильме.

Мне нравится0 Ляля 26.02.2010
В домашних условиях можно приготовить даже йогурты и катык. Кипятите на медленном огне молоко минут 30,дайте остыть, добавьте закваску. На 1,5 литра молока достаточно пол-стакана закваски.Заверните в тряпку, поставьте в теплое место.Часов через 10-12 можно будет употреблять в пищу.

Мне нравится0 Fire 04.05.2010
Я согласна! В последнее время особенно полюбила кисломолочные продукты, а именно ряженку, пью на ночь и по утрам. Вот тоже собираюсь приготовить ее дома, к тому же это совсем не сложно

Мне нравится0 Наталья Рудман 06.06.2010
Я тоже готовлю живой кефирчик, так я его называю. Это не только полезно , но и очень вкусно! Могу поделиться рецептом с вами! Нужно купить молоко не длительного хранения. Я покупаю в мягком пакете определённой марки. Молоко в нём хотя бы без консервантов и даже на вкус приемлемое. Переливаю дома в банку и добавляю баночку купленного белого без добавок био йогурта. Перемешать и положить с верху кусочек хлеба. В холодильник не ставить. На утро у вас вас получится целый литр нежнейшего йогурта, потому что то что получится кефиром назвать трудно. Нужно это есть ложечкой, Очень вкусно и полезно, попробуйте!