Дефицит витаминов может привести к заболеванию или синдрому, известному как авитаминоз или гиповитаминоз. Обычно состояние с долгосрочной нехваткой одного из витаминов, например, A, C, D, E, K, фолата. Когда он вызван недостаточным питанием, то классифицируется как первичный дефицит, а когда обусловлен основным расстройством, таким как мальабсорбция, его можно отнести к вторичному дефициту. Основное расстройство может быть метаболическим, как при дефекте превращения триптофана в ниацин. Иногда это результат образа жизни, включая вредные привычки, такие как курение и потребление алкоголя. И, наоборот, гипервитаминоз – это синдром, вызванный чрезмерным удерживанием жирорастворимых витаминов в организме.
Продолжение ниже ⇓
Типы
Витамин А играет важную роль в росте и развитии, иммунной системе и зрении. Его недостаток зачастую приводит проблемы в этих областях, особенно это касается зрения. Например, возникают такие состояния, как куриная слепота и ксерофтальмия. Среди других видов гиповитаминоза и связанных с ними проблем со здоровьем:
- Дефицит тиамина (витамина B1) – это причина синдрома Бери-Бери и Вернике-Корсакова.
- Нехватка рибофлавина (B2) вызывает арибофлавиноз.
- Пониженное содержание ниацина (В3) вызывает пеллагру.
- Недостаточный уровень пантотеновой кислоты (B5) вызывает хроническую парестезию.
- Дефицит биотина (витамина B7) отрицательно влияет на фертильность и рост волос/кожи. Дефицит может быть вызван плохой диетой или генетическими факторами (такими как мутации в гене BTD).
- Дефицит фолата (B9) связан с многочисленными проблемами со здоровьем. Обогащение определенных продуктов фолатом резко сократило частоту дефектов нервной трубки в странах, где проводят обогащение. Проблема может быть результатом плохого питания или генетических факторов (таких как мутации в гене MTHFR, которые приводят к нарушению метаболизма фолата).
- Авитаминоз B12 (кобаламин) приводит к злокачественной анемии, мегалобластной анемии, подострой комбинированной дегенерации спинного мозга и метилмалоновой ацидемии среди других заболеваний.
- Гиповитаминоз С (аскорбиновая кислота) кратковременный дефицит может привести к слабости, потере веса, общему недомогании и болям. Длительное истощение может влиять на соединительную ткань. Постоянный дефицит витамина C приводит к цинге.
- Дефицит витамина D (холекальциферол) представляет собой известную причину рахита и связан с многочисленными проблемами со здоровьем.
- Авитаминоз Е вызывает проблемы с нервами из-за плохой проводимости электрических импульсов вдоль нервов в результате изменений структуры и функции нервной мембраны.
- Гиповитаминоз К (филлохинон или менахинон) вызывает нарушение коагуляции и также участвует в остеопорозе.
© Авторы и рецензенты:
редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.