Пользовательский поиск

Польза и вред кофе

кофе польза и вредПрежде всего, кофе полезной пищей не является. Исследования показали, что кофе может обладать некоторыми защитными эффектами против некоторых заболеваний, хотя они минимальны и еще не изучены. Кофе получают из бобов темного цвета, и поэтому он содержит некоторые витамины, минералы и фитохимические элементы, которые могут выступать в качестве антиоксидантов.

Продолжение ниже

Как правильно варить кофе – всё о приготовлении напитка

Кофе всех видов приготавливается из обжаренного и перемолотого кофе и горячей воды, и использованная кофейная гуща либо остается на дне,...

Читать дальше...

всё на эту тему


Исследования, в которых показано благотворное воздействие кофе, проводились в группах людей, которые соблюдали стандартный современный рацион, очень бедный питательными веществами. На самом деле, он в значительной степени основан на очищенных, обработанных продуктах и еде быстрого приготовления. Конкретно, 55% калорий получены от обработанных продуктов и 30% – от продуктов животного происхождения, и в тех, и в других отмечается опасная нехватка фитохимических веществ, витаминов и минералов. Кофе, хотя в нем и присутствуют антиоксиданты, питательных веществ не имеет. Естественно, некоторое положительное действие он оказывает, хотя, вероятно, не привнесет любую дополнительную пользу в диету, богатую фитохимическими веществами.

Темная сторона кофе

Определяющим фактором является то, что кофе содержит кофеин, который является наркотиком. Кофеин не только является стимулятором ЦНС, но и наиболее часто поглощаемым фармакологически активным веществом в мире. Он может иметь негативные последствия для здоровья, которые снова, как в случае с предполагаемой пользой, имеют смешанные результаты и минимальны для большинства здоровых людей. Однако чрезмерное количество кофеина опасно и его лучше избегать. Было доказано, что кофе повинен в развитии заболеваний сердечно-сосудистой системы за счет повышения кровяного давления, уровней липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и гомоцистеина. Исследователи также выявили, что кофеин влияет на мозг. МРТ головного мозга показала, что из-за кофеина снижается приток крови к мозгу посредством блокировки аденозина, химического вещества, стимулирующего приток крови, расслабляя мышечный слой в артериях. 17-летнее исследование с участием 40000 человек показало, что те, кто пил более 4 чашек кофе в день, подвергаются повышенному риску смерти от любой причины. У мужчин до 55 лет отмечено 56% увеличение смертности, а у женщин риск смерти повысился более чем в два раза. Кроме того, кофеин влияет на сон. Как стимулятор, кофеин дает ложное ощущение притока энергии и того, что вам нужно меньше сна. Недавнее исследование показало, что кофеин, принятый за 6 часов до сна, значительно нарушает его продолжительность и качество.

Основная проблема с кофеином – это вызываемое им привыкание. Как и в случае других зависимостей, у некоторых людей изначально небольшое количество кофеина может привести к опасно высокому потреблению, которое трудно обуздать.

Видео о вреде и пользе кофе

Как психоактивное вещество, кофеин по своим фармакологическим свойствам, таким как возбуждение, двигательная активация и усиливающий эффект, близок к кокаину и амфетаминам. Потребление кофе также вызывает абстинентный синдром, что дает ему потенциал злоупотребления.

Сильная тяга к любому веществу является наркоманией, а когда вы жаждете кофе, вы на самом деле испытываете симптомы отмены кофеина.

Распространенные симптомы, связанные с отменой кофеина, включают:

Симптомы отмены кофеина могут реально способствовать более частому питанию и высокому потреблению калорий у некоторых людей. На самом деле очень трудно сказать, какова разница между дискомфортом, которым сопровождается отмена кофеина, и дискомфортом, который сопровождает токсический голод. Таким образом, пьющие кофе люди склонны к тому, чтобы есть чаще, чем это необходимо. Получается, употребление этого напитка может противодействовать усилиям, направленным на похудение.

В заключение следует отметить, что чашка кофе в день не обязательно вредна для здорового взрослого, но исключение потребления кофеина может помочь вам потерять вес. К тому же, рекомендуется удовлетворять ваши потребности в питании при небольшом воздействии стимуляторов или других наркотиков. Иными словами, будьте осторожны, если кофе вы пьете слишком много, так как его обилие в рационе может быть опасным. Лучше вместо кофе налегайте на богатые питательными веществами продукты, такие как овощи, фрукты, бобы, орехи и семена, в качестве антиоксидантов.




© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".