Пользовательский поиск

Сорта самых вкусных яблок

Красное вкусное яблоко (сорт Red Delicious) является клоном яблока культиген, теперь включает более чем 50 культурных сортов растения, которое было признано в округе Мэдисон, Айова, Соединенные Штаты, в 1880 году. Как новые культурные сорта растения с улучшенным цветом и ранним урожаем, яблоки заменили оригинальный культурный сорт растения в коммерческих садах, вкус и структура полученного товара ухудшились, многие клиенты начали отказываться от вкусных яблок на продовольственных рынках. Роджер Епсен отмечает некоторые менее желательные качества яблок. "Кожура толстая и горькая и трудно пережёвывается... продаются круглый год, так люди покупают их со скептицизмом. Яблоко сохраняет веселую симпатичную внешность после того, как его аромат пропадает". Его мучнистая структура, относительная нехватка кислоты и сахара и жесткая, горькая кожура привели к тому, чтобы оно было названо "Красным Отвращением" в разговорной речи.

Продолжение ниже

Приготовление яблок

В приготовлении яблок используются определенные сорта яблок, специально для этого предназначенные. Яблоки, используемые для приготовления, большего размера ...

Читать дальше...

всё на эту тему


История вкусных яблок

Вкусное яблоко было выращено в саду в 1880 году как «круглый покрасневший жёлтый плод превосходной сладости». Питомники Старк провели конкурс в 1892 году, чтобы найти яблоко, которое заменит яблоко Бена Дэвиса. Победителем стало красно-жёлтое полосатое яблоко, которое прислал Джесси Хайатт, фермер из Перу, штат Айова, который назвал его «Ястребиный глаз». Питомники Старк купили права у Хайатта, переименовали в яблоко «Совершенно восхитительное» и начали распространять его. Другой сор яблок, позже названный «Золотое яблоко» также продаётся питомником Старк, после того, как он был приобретён у фермера в графстве Клэй, штат Западная Вирджиния в 1914 году.

Спад производства

В 1980-ых, Вкусные яблоки представляли три четверти урожая в штате Вашингтон. Десятилетие спустя надежда на Вкусное яблоко помогла поддержать промышленность штата Вашингтон "на краю" краха. В 2000 году, Конгресс одобрил, и президент Билл Клинтон утвердил законопроект, чтобы выручить промышленность яблока, после того, как производители потеряли 760 миллионов долларов с 1997. К 2000 году, этот культурный сорт растения составлял меньше чем одну половину мощности штата Вашингтон, а в 2003 году, урожай сократился на 37 процентов урожая государства, который насчитывал 103 миллиона коробок. Хотя Вкусное яблоко все еще оставалось единственным самым большим разнообразием, произведенным в государстве в 2005 году, возросла популярность других сортов, особенно таких как Камея, Фуджи и Гала.

Скрещивания (мутации)

За эти годы много распространяемых мутаций или скрещиваний, были идентифицированы в яблонях Вкусных яблок. В дополнение к тем, которые распространяются без какой-либо правовой защиты, 42 скрещивания были запатентованы в США.

Дата

Изобретатель

Проданы как

Выведены из

Представитель

Особенность

Характеристика

Ранние

Цвет

Число патента завода

3 апреля 1934

Шотуэлла


Вкусный


Стандарт

Меньше полос

2 недели

3-4 раза

Завод США патент 90

18 мая 1954

Плау

Королевский красный 1805

Ричаред

К & О

Стандарт

красный

10 дней

лёгкий

Завод США патент 1278

23 августа 1955

Браунс

Красный король

1811

Старкинг

Ван Уэлл

Стандарт

Полосатый

2 недели

Более полный

Завод США патент 1411

12 февраля 1957

Бизби

Старкримсон

Старкинг

Старк

шпора

Красный

«Ранние»

Аналогичный

Завод США патент 1565

3 февраля 1959

Фрейзер и Дженкинс


Старкинг

Элон Джей Гилберт

Стандарт

Красный

10 дней

Яркий

Завод США патент 1805

17 февраля 1959

Гамильтон

Гамильтон


Гамильтон

Стандарт

Красный

2 недели

Тёмный

Завод США патент 1811

24 марта 1959

Гилберт

Красная шпора

Старкинг

К & О

Шпора

Красный

Поздний

Яркий

Завод США патент 1822

23 февраля 1960

Хатчинсан

Топ красный 3556

Шотуэлл

К & О

Стандарт

Полосатый

2-3 недели

Тёмный

Завод США патент 1916

5 апреля 1960

Вуд

Шпора Старк 2606

Старкинг

Старк

Шпора

Полосатый

1 неделя

Более глубокий

Завод США патент 1930

24 сентября 1963

Гулд


Вкусное яблоко

Миллер & Миллер

Стандарт

Красный

«Ранний»

Более интенсивный

Завод США патент 2285

11 августа 1964

Гилберт Миллер

Шпора Старди

Старкинг

Конс

Шпора

Красный

«Ранний»

Тёмный

Завод США патент 2433

25 августа 1964

Фрэнк

Рипжинский

«Фрэнк», Супер Старкинг 5569

Старкинг

Старк

Стандарт

Приглушённые полосы

30 дней

Плотный

Завод США патент 2440

15 марта 1966

Купер


Старкиримсон


Шпора

Полосатый

10-14 дней

Более интенсивный

Завод США патент 2606

4 июня 1968

Трамбул

Орегонская шпора 4819

Красный король

Ван Уэлл

Шпора

Полосатый

2 недели

Тёмный

Завод США патент 2816

23 декабря 1969

Дайди


Старкинг

Старк

Стандарт



Более интенсивный

Завод США патент 2956

2 февраля 1971

Мэтсон

Старк Эрлибрайт 5547

Райан красный

Старк

Стандарт

Красный

1 месяц

Яркий

Завол США патент 3025

2 марта 1971

Мэксэм


Старкинг


Стандарт

Красный


Более глубокий

Завод США патент 3035

13 апреля 1971

Нортон


Вэнс


Шпора


2-3 недели

Блестящий

Завод США патент 3040

19 февраля 1974

Коук

Красная роза

Старкинг

Роза

Шпора

Красный

С начала

Тёмный

Завод США патент 3485

7 мая 1974

Пагнелли


Старкинг

Старк

Шпора

Красный


Яркий

Завод США патент3541

28 мая 1974

Уард

Ранний красный

Браунс

Ван Уэлл

Стандарт

Полосатый

4 недели

Тёмный чёрно-фиолетовый

Завод США патент 3556

28 мая 1974

Фланаган


Старкинг

Старк

Шпора

Полосатый

Ранний

Яркий, светлый

Завод США патент 3557

11 июня 1974

Слюсаренко


Неизвестный

Старк

Стандарт

Полосатый

Раньше 30 дней

красный

Завод США патент 3567

25 июня 1974

Кэмпбэлл

Красный шеф 3578

Старкримсон

Хиллтоп

Шпора

Полосатый

Ранний

Глубокий, яркий

Завод США патент 3578

29 ноября 1977

Сильверс

Сильверс

Ранний привет

Маккормик

Шпора

Полосатый

2 недели

Яркий

Завод США патент 4159

30 января 1979

Крэйг


Орегонская шпора


Шпора

Полосатый

2 недели

Тёмный

Завод США патент 4372

12 августа 1980

Перлеберг

Туз

Старкримсон


Шпора

Полосатый

18 дней

Яркий, но глубокий

Завод США патент 4587

19 января 1982

Гарретсон


Старкинг

Карлтон

Шпора/карликовый

Красный


Яркий

Завод США патент 4801

2 февраля 1982

Грин

Орегонская шпора II 6190

Орегонская шпора

Уэллс & Уэйд

Шпора

Полосатый

10 дней

Тёмный

Завод США патент4819

20 апреля 1982

Эванс

Скарлет 6190

Орегонская шпора

Ван Уэлл

Шпора

красный

2 недели

красный

Завод США патент 4839

9 ноября 1982

Коук и Смит

Супер клон 4926

Старкинг

Маккормик

Шпора

Полосатый

Без изменений, в конце цветения

Светлый

Завод США патент 4926

13 ноября 1984

Кэмп

Шпора Топ 5334

Старкримсон

К & О

Шпора

Полосатый

5-7 дней

Глубокий, яркий

Завод США патент 5334

26 марта 1985

Ханнерс

Восхищение Евы

Споканская красота


Полосатый



Светлый

Завод США патент 5421

21 мая 1985

Дженкинс

Ультраполосатый 5472

Орегонская шпора

Старк

Шпора

Полосатый

15 дней

Более последовательный

Завод США патент 5472

3 сентября 1985

Хэа

Харед 5547

Орегонская шпора

Старк

Шпора

Красный

15-20 дней

Тёмный

Завод США патент 5547

8 октября 1985

Гонсалес

Рико 7237

Красный диез

Мерлелей и др.

Стандарт

Полосатый

20 дней


Завод США патент 5569

31 мая 1988

Сэндидж

Супер шеф

Красный шеф


Шпора

Полосатый

18 дней

Красный

Завод США патент 6190

28 марта 1989

Валле

Шпора Валле 6702

Красный шеф


Шпора

Красный

2 недели

Тёмно-красный

Завод США патент 6702

29 мая 1990

Сали

Сали 7237

Красная шпора


Полу-шпора

Красный

«Ранний»

Фиолетовый оттенок

Завод США патент 7237

4 августа 1992

Уинкел

AW-164, 7928

Красный шеф

Интер-завод патентного маркетинга

Шпора

Красный

5-10 дней

Яркий

Завод США патент 7928

23 марта 1999

Доичер

Кампберлэнлская шпора 10832

Орегонская шпора


Шпора

Красный

10-14 дней

Полный

Завод США патент 10832

4 мая 2004

Берчинал

Адамово яблоко, Вкусное яблоко Берчинала 14757

Орегонская шпора II

Майкрософт

Шпора

Красный

Немедленно

Более равномерный, глубокий, фиолетовый

Завод США патент 14757

Незапатентованные скрещивания

Хорошо известные, но незапатентованные скрещивания включают в себя:

  • Красный челен
  • Ранний привет
  • Хаузер
  • Настроение или Старкинг, которые цветут 2 недели
  • Ричаред, ярче и более красные, чем стандартные, румяные, не полосатые
  • Райан
  • Красный диез
  • Споканская красота
  • Шпора Уэлла

В 1977 заявки для №4159 отметили "крахмалистый и мягкий вкус некоторых более новых сортов".

Патент завода для №4926 способствовал скрещиванию Карликового сорта с корневищем груш и произвёл сорт "лесное яблоко", теперь называемый Вкусные яблоки.




© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".