Пользовательский поиск

Листья винограда и их полезные свойства

Листья винограда используются в кулинарии нескольких культур, включая турецкую кухню, греческую, болгарскую, арабскую, румынскую и вьетнамскую кухни.Чаще всего они собираются в свежем виде с винограда и набиваются начинкой из риса, мяса и специй, а затем готовятся кипячением или на пару. Листья винограда с начинкой можно подать в качестве закуски или основного блюда.

Продолжение ниже

Полезные и вредные жиры. Правда об омега-3

... клетчатки на столовую ложку и полезные фитоэстрогены. Другие источники омега-3: рапсовое масло, брокколи, мускусная дыня , фасоль , шпинат , листья винограда, китайская капуста , цветная капуста и грецкие орехи. "В 30г (одна горстка) грецких орехов около 2,5г омега-3", говорит Сандон. ...

Читать дальше...

всё на эту тему


В местной медицине листья винограда использовались для остановки кровотечения, воспаления и боли.

Коммерческое производство листьев винограда

Их также можно продавать в банках. Листья из Эрбы и Токата являются самыми известными и имеют существенное значение в турецкой кухне. Долма, сарма и вьетнамский луоп – это блюда, приготовленные с виноградными листьями. В банку листья упаковывают скрученными или в соленом растворе. Банка для продажи обычно содержит виноградные листья, воду, соль, лимонную кислоту, бензоат натрия, сорбат калия и бисульфит натрия (консерванты).




© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".