Пользовательский поиск

Витамины, необходимые в любом возрасте

Если Вы – женщина, которая заботится о своем здоровье, то, вероятно, Вы знаете, что потребности в питательных веществах меняются в разные периоды жизни. Женщина детородного возраста нуждается в достаточном употреблении фолиевой кислоты, чтобы предотвратить возникновение врожденных дефектов плода. Женщина, которая находится в периоде менопаузы, должна получать больше кальция и витамина D, чтобы укрепить кости. Недостаток витаминов, когда они нужны Вашему организму, может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Продолжение ниже

Витамины группы B

Так как витамины группы B (которые могут быть поглощены с добавками) растворяются в воде, их избыток в целом легко выводится, хотя индивидуальное ...

Читать дальше...

всё на эту тему


Что же такое витамины?

Витамины – это химические элементы, которые играют роль во всех процессах нашего организма. Это действительно так, поскольку они принимают участие в реакциях, происходящих внутри клетки. Каждый витамин выполняет особую функцию в организме и, к сожалению, нет такого продукта, который содержал бы все необходимые витамины. За исключением витамина D, человеческий организм не может вырабатывать витамины. Поэтому нужно получать витамины из пищи, которую вы употребляете и, при возникновении потребности, из витаминных добавок.

В зависимости от периода жизни организм нуждается в тех или иных витаминах. Если вы получаете в недостаточном объеме какой-либо витамин, то вы рискуете приобрести серьезные проблемы со здоровьем.

Многие женщины знают, что если съедать по пять порций фруктов и овощей в день, можно получать все основные витамины. Большинство, однако, не следует данным рекомендациям. В результате, многие женщины любой возрастной группы рискуют приобрести авитаминоз.

Давайте разберемся, какие витамины жизненно необходимы для женщин. Посмотрим, каким образом каждый из них влияет на здоровье и какие продукты могут быть хорошим источником этих витаминов. Также мы узнаем не только необходимое количество витаминов для предотвращения заболеваний, но и какие витамины наиболее важны в разные периоды нашей жизни.

Как антиоксиданты укрепляют здоровье?

Существует много продуктов, которые обладают антиоксидантными свойствами. Однако некоторые витамины также известны как антиоксиданты. В их список входят витамин А (ретинол и каротиноид), витамин С и витамин Е. Антиоксидантные витамины играют важную роль в формировании системы защиты клеток организма. Это возможно благодаря тому, что антиоксиданты нейтрализуют нестабильные молекулы, так называемые свободные радикалы, которые вырабатывает наш организм.

Результаты исследований свободных радикалов показывают, что они способны разрушать жизненно важные клеточные структуры, такие как, например, мембрана (оболочка) клетки. Антиоксиданты связывают свободные радикалы и лишают их разрушительных свойств. Этот процесс способствует снижению риска обострения хронических заболеваний и замедляет процесс старения. Некоторые ученые также верят, что антиоксиданты могут укреплять иммунитет, даже когда организм испытывает стресс. Список антиоксидантов включает:

Бета-каротин – содержится в абрикосах, моркови, дыне и тыкве, в организме преобразуется в витамин А. Витамин A направлен на построение и укрепление костей, мягких тканей, кожи и слизистых оболочек. Другие каротиноиды также обладают свойствами антиоксидантов, они включают альфа-каротин (содержится в моркови, дыне, тыкве), гамма-каротин (содержится в абрикосах и помидорах) и ликопин (содержится в помидорах, арбузах и плодах гуавы).

Источники бета-каротина: абрикосы, брокколи, дыня, морковь, капуста, папайя, персики, тыква, красный перец и шпинат.

Витамин Cаскорбиновая кислота – способствует заживлению ран и участвует в формировании красных кровяных клеток (эритроцитов). Витамин C также повышает выработку норадреналина в химических реакциях мозга. Норадреналин выступает нейромедиатором. Это означает, что он повышает бдительность и увеличивает концентрацию. Исследования показывают, что когда организм испытывает сильный стресс, а также с возрастом, уровень аскорбиновой кислоты постоянно снижается.

Источники витамина С: брокколи, грейпфруты, киви, апельсины, перец, клубника и помидоры.

Витамин E – также известен как токоферол. Играет ключевую роль в формировании красных кровяных клеток и в сохранении целостности клеточной мембраны. Витамин Е может замедлить возрастные изменения в организме. Взрослые, у которых наблюдается нарушение функции всасывания кишечника, могут страдать от нехватки витамина Е. Однако, если злоупотреблять этим витамином, то увеличивается риск кровотечений.

Источники витамина E: маргарин, кукурузное масло, масло из печени трески, фундук, арахисовое масло, семена подсолнечника, пророщенная пшеница.

Каковы общие рекомендации по употреблению антиоксидантов?

Многим взрослым людям сложно поддерживать достаточное количество антиоксидантов в своем рационе питания. Вы можете быть уверены, что получаете оптимальную дозу антиоксидантов, если съедаете как минимум 5 порций свежих фруктов и овощей каждый день. Если в вашем рационе присутствует мало фруктов и овощей, поговорите со своим врачом о витаминных добавках.

Насколько важен витамин В для женского здоровья?

Все витамины группы В необходимы для сохранения здоровья женщины. Однако три из них – витамин В6, В12 и фолиевая кислота – особенно важны. Эти витамины играют ключевую роль в различных функциях мозга, способствуют формированию красных кровяных клеток и построению ДНК.

Кроме того, если Вы беременны, прием витамина В может существенно снизить риск возникновения дефектов нервной трубки плода, например, спинно-мозговой грыжи. Привычка плохо питаться, злоупотребление алкоголем, курение и употребление оральных контрацептивов – все это влияет на снижение уровня фолиевой кислоты в крови.

За исключением алкоголиков и тех, кто очень плохо питается, дефицит витаминов группы В – редкость. Если он все же происходит, то нехватка витаминов группы В может стать причиной раздражительности, депрессии, рассеянности. Кроме того, может воспалиться язык и слизистая оболочка ротовой полости. Далее Вы найдете информацию о витаминах группы В:

Витамин В6 – также известен как пиридоксин. Он участвует в процессах метаболизма и функционирования мозга. В результате дефицита витамина В6 может появиться анемия. Хотя у некоторых пожилых людей наблюдается низкий уровень витамина В6, редко бывает серьезная нехватка этого витамина. Витамин В6 принадлежит к небольшой группе водорастворимых витаминов, употребление которых в больших дозах может иметь токсический эффект. Самый простой и самый лучший способ получать витамин В6 – это правильно питаться.

Источники витамина B6: авокадо, бананы, бобовые, овсяные хлопья, семена подсолнечника, мясо птицы.

Витамин B12, как и другие витамины группы В, участвует в процессах метаболизма, деления клеток и синтезе белка. Самым распространенным заболеванием при дефиците витамина В12 является анемия. У всех вегетарианцев есть риск возникновения дефицита этого витамина, который они могут восполнить только добавкой с содержанием витамина В12. Уровень витамина В12 в крови показывает результат анализа. Ваш врач по этим результатам может проконсультировать, нуждаетесь ли Вы в дополнительном употреблении витамина.

Если Вы старше 50 лет, то могут возникнуть затруднения с усваиванием витамина В12. Это естественный процесс, происходящий из-за возрастных изменений в желудке. Возможно, понадобится трехмесячный курс инъекций витамина В12.

Источники витамина B12: сыр, яйца, рыба, мясо, молоко, йогурт, водоросли.

Фолат или фолиевая кислота – это основной витамин, участвующий в развитии центральной нервной системы. Этот ключевой питательный элемент влияет на формирование ДНК и РНК и строение групп клеток. Он также помогает избежать изменений в ДНК, которые приводят к образованию рака. Фолиевая кислота необходима и взрослым, и детям для нормального воспроизведения красных кровяных клеток и предотвращения анемии.

Нехватка фолиевой кислоты у беременных женщин напрямую связана с возникновением дефектов нервной трубки плода, таких как позвоночная расщелина. Позвоночная расщелина – это неполное покрытие позвоночника. Из-за высокого риска появления врожденных дефектов, в настоящее время многие продукты, такие как хлеб, хлопья для завтрака и др., обогащены фолиевой кислотой.

Источники фолиевой кислоты: шпинат, зелень, спаржа, цитрусовые, дыня, клубника, обогащенные злаки, бобовые (особенно турецкий горох и фасоль), диетические дрожжи, яйца и субпродукты, такие как печень.

Каковы рекомендации по употреблению витамина В?

Придерживаясь правильного питания, богатого фруктами и овощами, Вы получите все необходимое количество витамина В. Вегетарианцы и веганы должны обратить внимание на добавки с витамином В12. Пожилые люди могут посоветоваться с врачом и узнать, испытывают ли они дефицит витамина В12 и нужны ли им дополнительные инъекции. Для женщин детородного возраста в обычной пище содержится недостаточно фолиевой кислоты, чтобы избежать развития врожденных дефектов плода. Если Вы планируете беременность, поговорите с Вашим лечащим врачом и спросите, нужно ли Вам дополнительно употреблять фолиевую кислоту.

Является ли витамин D важным для женщин?

Витамин D обычно относят к жирорастворимым витаминам. Однако вообще-то он выполняет те же функции в организме, что и гормоны. Витамин D способствует активному всасыванию в кровь кальция и фосфора – важных минералов для крепких костей. Когда организму недостает витамина D, он начинает извлекать кальций и фосфор из костей. Это может послужить причиной возникновения остеопороза.

Источники витамина D: любые виды рыбы. Конечно, следует помнить, что альтернативным источником является солнечный свет, способствующий выработке витамина D организмом.

Каковы рекомендации по употреблению витамина D?

Люди помоложе могут просто почаще бывать на солнце, чтобы поддерживать необходимый уровень этого витамина. Средняя возрастная группа и пожилые люди могут столкнуться с некоторыми проблемами. Британское Агентство по стандартизации продуктов питания рекомендует пожилым людям, а также тем, кто не имеет возможности проводить достаточное количество времени на солнце, употреблять в пищу продукты, обогащенные витамином D, или добавки. Поскольку кальций и витамин D тесно связаны, многие врачи советуют пожилым людям, особенно женщинам в период постменопаузы, принимать комбинированные добавки, в которых сочетаются кальций и витамин D.

Какие продукты содержат витамин K?

Считается, что витамин K не входит в группу основных витаминов. Тем не менее, он играет роль в укреплении костей и поддерживает нормальную свертываемость крови у пожилых людей. Продукты, богатые витамином К, включают: зеленые овощи, соевое масло, брокколи, вареный шпинат, рыбий жир и люцерну.

Должны ли мы употреблять в пищу натуральные продукты или можно получить все основные витамины с помощью добавок?

Большинство диетологов рекомендует получать витамины из натуральных продуктов, не обращаясь за помощью к добавкам. Однако Вы можете посоветоваться с Вашим врачом, чтобы знать наверняка.

Употребляя в пищу свежие фрукты, мы получаем основные витамины и все питательные вещества, необходимые для поддержания иммунитета и хорошего самочувствия.

Вероятность поглощения чрезмерного количества витаминов из натуральных продуктов очень мала. Однако передозировка при употреблении витаминных добавок иногда случается. Некоторые витамины в больших дозах имеют побочные эффекты, которые могут быть очень опасны. По этой причине всегда обращайтесь к врачу, прежде чем принимать какие-либо витамины в больших дозах.




© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".