Пользовательский поиск

Пищевые электростанции: растительные продукты

Хотя натуральные растительные продукты обычно богаты углеводами, они также содержат белки и жиры. В среднем, 25% калорий в овощах берутся из белка. Листья салата, например, богаты белком и незаменимыми жирными кислотами, что даёт нам те здоровые жиры, которые требуются организму.


Многие крупные эпидемиологические исследования показали, что определённые растительные продукты питания играют роль в защите организма от болезней, убивающих не менее 500.000 американцев ежегодно.

Уже не стоит вопрос важности овощей и фруктов в нашем рационе. Чем большее количество и разнообразие потребляемых фруктов и овощей, тем ниже уровень сердечных приступов, инфарктов и рака. Существуют ещё некоторые споры о том, какие продукты причиняют рак или какие типы жиров связаны с разными видами рака, но в одном мы точно уверены: сырые овощи и сырые фрукты содержат мощных агентов по борьбе с раком.

Неоднократные исследования показывают связь между потреблением этих продуктов и снижением заболеваемости различными видами рака, в том числе рака груди, толстого и прямого кишечника, лёгких, желудка, простаты. Это означает, что риска рака уменьшается с увеличением потребления фруктов и овощей, и чем в более раннем возрасте вы начнёте есть большое количество этих продуктов, тем большую защиту получите.

Люди генетически адаптированы к высокому потреблению природных не обработанных растительных веществ. рак является болезнью дезадаптации. Это приводит, прежде всего, к нехватке в организме критически важных веществ, найденных в разных типах растительности, многие из которых до сих пор не открыты, но необходимы для нормальной защитной функции метаболизма. Природные продукты, не изученные человеком, чрезвычайно сложны - настолько сложны, что точная структура большинства соединений, которые они содержат, до сих пор неизвестно. Помидор, например, содержит более 10.000 различных фитонутриентов.

Никогда не станет возможным извлечения точной гармонии питательных веществ из растений и помещение их в таблетки. Изолированные питательные вещества, извлечённые из пищи, никогда не смогут предложить такой же уровень защитных от заболеваний веществ, такой же эффект, как полноценные натуральные продукты, созданные природой. Фрукты и овощи содержат множество питательных веществ, работающих на тонком взаимодействии, и многие из них не могут быть изолированны или извлечены.

Фитонутриенты в различных растительных продуктах работают совместно, чтобы дать гораздо более мощный по детоксикации канцерогенов защитный эффект против рака, чем применение индивидуально изолированных соединений.

Читать дальше...

На здоровье! ©

Dr. Fuhrman, Eat To Live



nazdor.ru
На здоровье!


Пользовательский поиск

Узнайте больше:



Большинство диет для похудения просто крадут ваши деньги


Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проекте Карта сайта β На здоровье! © 2008—2017 
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".