Пользовательский поиск

Дикие/природные и современные/культивируемые фрукты - краткое сравнение

Данная серия таблиц даёт частичный ответ на вопрос: "Насколько натуральные современные культивируемые фрукты?" за счёт сравнения их с дикими/природными фруктами.

Продолжение ниже

Сушилка для овощей и фруктов - советы по сушке

Фрукты и овощи можно дешево купить в сезон. Если знать, как сушить их с помощью сушилки для овощей и фруктов (дегидратора), будет возможность ...

Читать дальше...

всё на эту тему


Селекция и распространение растений

Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты
Эволюционная селекция обеспечена выживающими видамиНаправленная человеком селекция по вкусу (высокое содержание сахара: предпочтение рынка) и факторы производства, такие как способность противостоять доставке
Обычно не гибридные, либо бывают случайные естественные гибридыЧаще искусственные гибриды, применение генной инженерии
Распространяются обычно семенами или естественным вегетативным размножениемВегетативное размножение, часто искусственным прививанием, клонирование
Растут на своих корняхОбычно привиты альтернативным подвоем

Растительное культивирование

Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты
Растут в естественной "пермакультуре"Массовое производство в садах, "монокультура"
Поливаются только осадками в соответствии с природными сезонными цикламиЧасто выращиваются на орошаемых землях (пустынных районах, таких как Калифорния) или сухих болотах (например, штат Флорида)
Растут в конкретных климатических зонах, в естественной среде обитанияМогут выращиваться в теплице или искусственными методами селекции растений для расширения устойчивости климату (теплу/холоду)
Растут в полный размер с учётом местных условийМогут быть искусственно карликовыми для удобства выбора
Опыляются естественным путём: насекомые, ветра, птицы, летучие мышиЧасто опыляются не местными пчёлами. Бессемянные арбузы являются гибридными и требуют перекрёстного опыления другими сортами арбузов
Растения и плоды цветут в зависимости от природных условий и сезона. Некоторые плоду двухгодичные - богатый урожай в одном году и бедный в другомЦветение и плодоношение может быть вызвано физическими или химическими средствами, в том числе с помощью кольцевания больших ветвей. Некоторые производителю идут на любой вред растениям, чтобы заставить двухгодичные растения тяжело плодоносить ежегодно
Нет химических удобренийИспользуются химические удобрения
Нет пестицидов, фунгицидов и других ядовМогут использоваться пестициды, фунгициды даже для так называемых органических

Качественные характеристики фруктов


Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты

Маленькие, с высоким содержанием клетчатки, часто кислые, горькие, иногда вяжущие, редко сладкие, обычно с низким уровнем сахараБольшие, с низким содержанием волокон, как правило, очень сладкие с очень высоким уровнем сахара

Как правило, крупные семена с небольшим количеством мякоти плодовКак правило, малые семена или их отсутствие, большое количество мякоти плодов. Фрукты без косточек у видов, которые размножаются семенами - аномалия

Урожай, послеуборочная обработка и доставка

Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты
Падают на землю и собираются спелыми или зрелыми зелёнымиОбычно срываются незрелыми или на этапе дозревания. Зрелые/перезрелые зелёные плоды не выдерживают морских перевозок. Могут использоваться химические вещества для содействия опаданию фруктов, особенно при механизированной сборке.
Отсутствует фумигацияМогут быть окуренны для стимуляции созревания, чтобы убить личинки паразитов или для их предотвращения после сбора урожая
Не обрабатываются горячей водой и холодной обработкойМогут обрабатываться горячей водой для убийства личинок и грибков, возможно применение заморозки по тем же причинам
Не охлаждаются и не доставляютсяМогут доставляться в холодильнике в течение нескольких недель и даже месяцев (заморозка при хранении яблок не ограничивает атмосферу хранения). Как правило, доставляются на большие расстояния с помощью ископаемого топлива, которое создаёт загрязнения
Не покрываются воском, красителями и не консервируютсяМогут быть покрыты воском, красителями и обработаны консервантами

Высаживание и размножение растений

Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты
Выживают и воспроизводятся в реальной природе (выживают наиболее приспособленные)Большинство культивируемых фруктов могут выжить только под защитой человека. Культивируемые фрукты в целом не могут выжить и воспроизводиться в дикой природе. Это означает, что культивируемые плоды биологически "слабее", чем их дикие натуральные аналоги

Доступность для потребителей

Дикие натуральные фруктыСовременные культивируемые фрукты
Сначала нужно найти растение, затем собрать плоды. Сбор дикорастущих плодов может привести к следующим эффектам: острые шипы, каустический сок из растений, ядовитые растения, язвительные укусы насекомых, змеи, скунсы и другие животные. Для получения требуются значительные усилия. Дикие фрукты иногда продаются на рынках в тропических странахВсегда легко можно найти в супермаркетах, на плодоовощных рынках и даже в магазинах. Для получения нужно мало усилий.

Другие статьи и обсуждения фруктов

На здоровье! ©




© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".