Пользовательский поиск

Салаты, заправки и соусы

Баклажанный соус бабушки Тилли

Продолжение ниже

Салаты – виды и примеры, соусы и украшения

Самый огромный салат, который зафиксирован в книге ... ... Зачастую блюдо заправляют различными соусами или кислотами. На самом деле ... ... стол холодными, но есть отдельные рецепты , где их подают теплым. Содержание ... ... блюда Виды Примеры салатов Соусы и заправки Топинги и украшения Рекорд ...

Читать дальше...

всё на эту тему


  • 1 баклажан
  • 1 помидор, нарезанный
  • 1 зелёный или красный перец, нарезанный кубиками
  • 1 большая луковица, нарезанная кубиками

Запеките баклажан в духовке при температуре 350 градусов в течение 1 часа или в микроволновке 8-10 минут. В закрытой небольшой кастрюле тушите помидор, перец и лук до мягкости. Смешайте баклажан с тушеными овощами и приправами

Острый бобовый соус

  • 400г консервированных бобовых любого типа
  • 1ч/л молотого или измельчённого красного перца чили
  • 1 щепотка тмина или куркумы (по желанию)
  • 1/4ч.л. чесночного порошка или 2 зубчика измельчённого чеснока
Размельчите бобовые вилкой, прессом или в кухонном комбайне с половиной консервированной жидкости. Перемешайте специи. Подавайте к сырым или слегка тушеным овощам или лавашу.

Вкусный хумусовый соус

  • 1 чашка приготовленного или консервированного нута
  • 1ст/л масла кунжутных семян
  • 2ст/л лимонного сока
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1/3 стакана жидкости из банки консервированных бобовых или воды
  • 1ч/л хрена (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Очень вкусно в качестве соуса к сырым или слегка тушеным овощам.

Заправка к яблочному пирогу

  • 2 чищенных яблока
  • 1/2 стакана свежевыжатого апельсинового сока
  • Корица по вкусу
Перемешайте вместе. Мне особенно нравится эта заправка с листьями салата, помидорами, авокадо, грецкими орехами и изюмом. Очевидно, что если вы пытаетесь сбросить вес, не добавляйте авокадо и орехов выше калорийного лимита.

Заправка с голубикой

  • 1/2 пакета замороженной черники
  • 2 финика
  • 2ст/л малинового уксуса
  • 1ст/л лимонного сока
Смешайте вместе

Красная вкусная заправка

  • 1/4 стакана уксуса красного апельсина
  • 1 большой помидор или 10 помидоров черри
Смешайте вместе

Заправка из манго и ананаса

Смешайте вместе

Заправка из апельсина и кунжута

  • 3ст/л не чищенного кунжута
  • 6 сырых орехов кешью
  • 1/4 стакана апельсинового сока
  • 2ст/л рисового уксуса
  • 2 апельсина, чищенного и нарезанного на кубиками или 1 банка несладких мандарин ломтиками
Поджарьте семена кунжута в сухой сковороде в течение 3 минут, часто встряхивая. Смешайте в блендере 2ст/л семян кунжута, кешью, апельсиновый сок и уксус. Добавьте нарезанные апельсины и перемешайте с остальным соусом. Посыпьте семенами кунжута сверху. Это очень вкусно с салатом со шпинатом и грибами, нарезанным красным луком или листьями салата, помидором и огурцом.

Салат из капусты, моркови, лука и изюма

  • 1/2 стакана изюма
  • 1/2 стакана яблочного сока
  • 1/2 печёного картофеля без кожуры
  • 1ч/л корчицы
  • 1ст/л лимонного сока
  • 4 стакана мелко шинкованной капусты
  • 2 стакана тёртой моркови
  • 1 стакан тёртой свеклы (по желанию)
  • 2 чашки чищенных и натёртых яблок
  • 1/4 стакана зелёного лука, мелко нарезанного
Размельчите и перемешайте в блендере изюм, яблочный сок, картофель, горчицу и лимонный сок, а затем перемешайте все ингредиенты вместе. Используйте это вместе с листьями салата на обед или ужин.

Заправка тысячи потерянных островов

  • 2 варёных вкрутую яичных белка
  • 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея
  • нарезанный огурец или распаренные бобы
  • 1/2ч.л. лукового порошка
  • 3ст/л кетчупа
  • 1ст/л обезжиренного йогурта
  • 1/3 чашки мелко нарезанного красного перца
Смешайте вместе.

Заправка с тунцом

  • 1 маленький чищенный огурец
  • 1/2 небольшого тунца с жидкостью
  • 1ст/л яблочного уксуса
  • 2ч/л свежего укропа, мелко рубленного или 1 чайная ложка сушеного
  • 2ст/л обезжиренного йогурта или соевого йогурта
  • 1 маленький помидор
Смешайте вместе

Пикантная томатно-чесночная заправка

  • Стакан помидоров или томатного сока
  • 2ч/л лимонного сока
  • 1/2ч.л. итальянской приправы
  • 1 зубчик чеснока, нарезанного, или 1/4ч.л. чесночного порошка
  • 90г обезжиренного тофу (по желанию)
Смешайте вместе

Читать дальше...

На здоровье! ©

Dr. Fuhrman, Eat To Live



© Авторы и рецензенты: редакционный коллектив оздоровительного портала "На здоровье!". Все права защищены.


 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!
Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проектеКарта сайта β На здоровье! © 2008—2015
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".