Пользовательский поиск

Перец

Перец

Перец

Перец, как и картофель, помидоры, тыква, фасоль, — уроженец американского континента (Мексика, Гватемала). В XV в. перекочевал на европейский континент и дальше, по всем странам.

На родине перца до сих пор растут его дикие формы.

Археологи определили, что это очень древнее растение. На плоскогорьях Мексики и Центральной Америки перец знали в начале развития земледелия — за 6000 лет до н. э. Окультуривание его произошло в глубокой древности. А к моменту открытия Америки ацтеки наряду с мелкоплодными растениями выращивали и крупноплодные.

С легкой руки Христофора Колумба перец быстро расселился по земному шару — сначала в Европе, потом попал в Африку и Индию. В XVI веке узнала перец и Россия, В середине XIX века перец здесь уже имел промышленное значение.

Сейчас в мире выращивают тысячи сортов, среди которых доминируют неострые перцы, используемые нами для салатов.

Что же способствовало тому, что перец так быстро завоевал весь мир?

Перец питательнее баклажанов и помидоров. Он содержит в среднем 91,2 % воды, а остальное — углеводы (5,3 %), белки, целлюлоза; минеральные вещества (самый главный из них калий — 338 мг%, т. е. 50 % всего содержания минеральных веществ). А по количеству цинка перец превосходит все овощи, кроме чеснока. В нем содержатся фтор и йод.

Перец содержит черная смородина. Этого витамина находится больше в основании плода, около плодоножки: как раз это место мы, к сожалению, срезаем, когда используем стручки. Удалять надо только семена и хвостик.

В перце есть и значительное количество каротина (особенно в желтых и красных сортах), витамин Р (рутин), немного витаминов В1, В2, В6, Е.

Сладкий перец используют в качестве поливитаминного средства, при гипотонии, гипо- и авитаминозе.

Сок зеленого сладкого перца употребляют при нарушении трофики ногтей, волос, сальных и потовых желез, а также при сахарном диабете.

Сок перца в смеси с соком шпината избавляет от кишечных коликов.

Столь же богат полезными веществами и жгучий перец, который обычно используется в качестве приправы для супов, соусов, мясных блюд, рыбы и пр.

Острый вкус перцу придает алкалоид кансаидин, раздражающий слизистую оболочку рта и желудка, стимулирующий выделение желудочного сока, в результате чего повышается аппетит, активнее протекает пищеварение.

Больше всего кансаидина находится на внутренних стенках перца и около семян.

Жгучий перец богаче, чем сладкий, углеводами, белками, витаминами и минеральными солями.

Крупноплодные красные сорта острого перца находят применение в медицине.

Настойки из перца жгучего используют при лечении ревматизма, миозитов, ишиаса, при подагре как болеутоляющее, отвлекающее средство.

Острые сорта перца обладают бактерицидным действием, препарата из него используют при обморожениях.

Предполагается, что потребление перца положительно сказывается на продлении жизни человека.

Внимание! Перец (ни горький, ни сладкий) не следует употреблять при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, остром и хроническом гастрите, колите, энтерите, остром гепатите и холецистите в стадии обострения.

В питании (общем и диетическом) перец используют в свежем (лучше всего), соленом, печеном, маринованном, консервированном виде.

Стручки перца выбирайте плотные, блестящие, мясистые, крупные: в них больше питательных веществ. Красный перец сохраняется лучше зеленого, в нем больше витамина С и каротина. Два-три килограмма перца можно положить в полиэтиленовые пакеты с дырками и держать в холодильнике. В таком состоянии он сохранится (если собраны неповрежденные стручки) в течение 1 месяца.

Перец можно хранить, не отрывая от стебля. Растения с большим количеством плодов выдернуть с корнем (поздней осенью до заморозков), побрызгать 1 %-ным раствором медного купороса и подвесить в подвале на веревке.

  • Сладкий перец — это прежде всего салаты, в чистом виде юга в смеси с другими овощами (помидорами, огурцами, чесноком).

  • Вымыть стручки сладкого перца, уложить на противень и испечь в горячей духовке (можно обжарить на сковороде). Готовый перец выложить на блюдо хвостиками наружу, сбрызнуть уксусом, растительным маслом, заправить перцем и тертым чесноком. Закуска хороша к мясу и просто так.

  • Поджаренный перец можно добавить в суп, соус или сделать из него пюре.

  • С помощью сладкого перца можно сделать многие блюда более ароматными и при этом не добавлять в них соли. Кстати, древние индейцы не знали соли — мясо они не солили, а перчили.

  • Перец поджарить с чесноком, розмарином и оливковым маслом, пока он не зарумянится. Подать с хлебом в качестве закуски.

  • Печеный перец можно добавлять к жареной свинине или креветкам.

  • Тонко нарезанный цветной перец можно использовать как украшение для супов, вторых блюд.

Перец для фарширования

Отобранные широкие, гладкие, мясистые (зеленые и красные) стручки перца различных сортов очистить от плодоножек и семян. Удалять их лучше специальным устройством (а если такого нет, кончиком ножа), чтобы отверстие было правильной круглой формы и не разорван сам стручок. Очищенные стручки частями бланшировать по 2—4 минуты в кипящей подсоленной воде, чтобы они немного обмякли и не ломались при сгибании. Предварительно вымытые и подсушенные Стеклянные банки положить на стол в лежачем положении и укладывать в них стручки перца — один вниз отверстием, другой вверх. Залить кипящим томатным соком, посоленным в соотношении 20 г соли на литр жидкости. Сок приготовляют из хорошо созревших помидоров, натертых на пластмассовой терке или пропущенных через мясорубку с конусной насадкой для отделения семян и кожицы. Уровень сока в банках не должен доходить до верхнего края банки на 1,5 см. Банки закрывают герметически крышками и стерилизуют 40 минут. После охлаждения банки вынимают из стерилизатора или охлаждают в нем.

Хранящийся в таком виде перец используется для фаршировки мясом, рисовой или овощной начинкой.

Паприкаш

Подобрать зеленый или красный перец различных сортов, лучше сорта - с нежной кожицей. Вымыть стручки перца, удалить плодоножки и семена, нашинковать по длине соломкой шириной 2—3 см. Уложить плотно в банки, не дополнив доверху на 2 см. Если перец свежий, здоровый, хорошо промытый, обработан быстро и чисто, нет необходимости бланшировать его. Приготовленный таким образом перец не теряет свой вид, сохраняется твердым и при варке не разваривается в кашу. Между перцем кладут крупно нарезанную петрушку. Наполненные перцем банки доливают кипящим томатным соком, приготовленным из спелых помидоров, натертых на пластмассовой терке или пропущенных через мясорубку. Сок посолить по вкусу. Уровень жидкости в банке на 1,5 см не должен доходить до ее верхнего края. Запечатав герметически, банки сразу же устанавливают в большой сосуд с горячей (80°) водой и стерилизуют в течение 30 минут. После чего банки вынимают, охлаждают на воздухе или оставляют остыть в сосуде, где они стерилизовались. При этом в него осторожно, чтобы не лопнули банки, доливают холодной воды.

Консервированный таким образом перец можно использовать для приготовления разных блюд или подавать как салат вместе с нарезанным луком и растительным маслом.

Перец для гарнира

Отобранные хорошие, свежие зеленые или красные стручки перца очистить от плодоножек и семян, предварительно вымыв, нарезать узкими полосками шириной 6 мм. Опустить в кипящий томатный сок, сгустившийся наполовину от первоначального объема и заправленный душистым перцем горошком, гвоздикой, корицей, мускатным орехом и солью. На литр сгустившегося томатного пюре добавляют 1 кг нашинкованного соломкой перца, 10 горошин черного перца, 5 штук пряной гвоздики, корицы на кончике ножа и натертого мускатного ореха и соли по вкусу. Смесь варится 10 минут, кипящей ее разливают в хорошо вымытые и высушенные банки, которые наполняют доверху. Закрывают сразу же герметически и перевертывают вверх дном. Чтобы дольше сохранялась высокая температура содержимого в банках и чтобы их можно было брать руками при наполнении, их обертывают бумагой. Банки оставляют перевернутыми вверх дном до полного остывания содержимого, после чего их развертывают, обтирают и убирают на хранение в сухое и прохладное место.

Подают в качестве гарнира с растительным маслом к печеному и жареному мясу или рыбе. По желанию можно заправить толченым чесноком.

Перец с томатным соусом и овощами для приправы

Из хорошо созревших помидоров приготовить томатный сок, который варить в большой кастрюле 30 мин. В это время вымыть и очистить от плодоножек и семян перец, нашинковать полосками шириной 1 см и опустить в кипящий томатный сок вместе с натертыми на терке морковью, корнями сельдерея, очищенными зубчиками чеснока, мелко нарезанным укропом и петрушкой, сахаром, растительным маслом, уксусом и солью. Овощи и приправы должны покипеть с томатным соком 10 минут, затем кипящими их разливают в хорошо вымытые и высушенные банки, которые наполняют доверху. Предварительно обернув бумагой, банки сразу же закупоривают герметически и держат до полного остывания перевернутыми вверх дном.

На 3 л томатного сока добавляют 1,5 кг неразрезанного перца, 300 г натертой моркови, 50 г натертых корней сельдерея, десяток зубчиков чеснока, пучок укропа и петрушки, 200 г растительного масла, 50 г сахару, 50 г соли (по вкусу) и 50 г уксуса.

Сервировать как самостоятельное блюдо или как добавление к другим блюдам.

Камби в маринаде

Хорошие свежие камби (круглый перец), лучше красные, очистить от семян и нарезать полосками шириной до 1 см. Опустить в кипящий маринад, приготовленный из 4 кг красных помидоров, 2 кг красного перца и 1 кг моркови (из расчета на 3 кг камби). Маринад приготовить следующим образом: помидоры и перец нарезать крупными кусочками, варить вместе, не добавляя воды; морковь очистить и нарезать мелко, потушить отдельно с небольшим количеством воды. После того как овощи станут мягкими, протереть их через сито. Полученный маринад заправить солью (по вкусу), ввести в него 100 г сахара, 100 г уксуса и 80 мл растительного масла. Варить все вместе 10—15 минут, после чего сразу же разлить в банки, обернутые бумагой. Банки наполнить доверху, закупорить герметически и обернуть вверх дном. Подержать их так до полного остывания.

Маринованные камби можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к запеченному и жареному мясу или рыбе. При желании перед подачей на стол можно заправить мелко натертым хреном.

Лютеница с красными помидорами

Гладкий мясистый перец — зеленый или красный — вымыть, очистить от плодоножек и семян, испечь на сильном огне (но чтобы стручки не подгорели и не обмякли). Положить в кастрюлю, посолить и закрыть крышкой, чтобы потом легче чистилась кожица. Очистить, нарезать полосками и уложить в банки. Между стручками чередовать тертую морковь, измельченные петрушку и укроп. Залить кипящим томатным соком из очищенных красных помидоров, мелко нарезанных или пропущенных через мясорубку и поджаренных в растительном масле. На литр загустевшего (в результате жаренья) томатного сока добавить 100 г растительного масла. Томатный сок варить до тех пор, пока не испарится одна треть его первоначального объема. На 1 кг перца необходимо 1,5 кг помидоров. Стерилизовать 60 минут.

Лютеница подается как самостоятельное блюдо или как салат, заправленный толченым чесноком, а весной — зеленым пером чеснока.

Жареный перец

Гладкие мясистые стручки перца разных сортов вымыть, очистить от плодоножек и испечь на сильном огне. Посолить и подержать в сосуде под крышкой, чтобы легче очистилась кожица. Очистить и с обеих сторон поджарить в растительном масле до золотистого цвета. Разложить стручки в банки, периодически поливая их растительным маслом, в котором жарились. Стерилизовать 90 минут.

Подавать в качестве салата, заправленного лимонным соком или уксусом, а по желанию и толченым чесноком.

Печеный перец

Отобрать крупные мясистые и гладкие стручки. Лучше красные. Вымыть, очистить от хвостиков и семян, испечь на сильном огне, но так, чтобы не сгорела мясистая часть и не стали мягкими. Чтобы лучше снималась кожица, надо посолить перец и подержать в кастрюле с крышкой. Очищенные стручки плотно разложить по банкам, на дно которых налить понемногу сока, выделившегося от перца. Перец придавить, чтобы стручки были покрыты соком и не оставалось воздуха. Не рекомендуется заливать их томатным соком, так как после стерилизации перец приобретает вкус вареного, а не печеного. Нет надобности наливать также и растительное масло, так как при стерилизации оно выходит из банки. Стерилизовать 80 минут.

Сервировать как салат, заправив уксусом или лимонным соком и растительным маслом, добавив лука и чеснока. Печеный перец можно панировать и подавать как самостоятельное блюдо и жарить с яйцами и брынзой.

Жгучий стручковый перец в томатной заливке

Свежий зеленый или красный мелкий, длинный жгучий перец вымыть, отрезать плодоножки на 1 см от основания. Опустить в томатную заливку, чтобы они покипели 10 минут. На килограмм перца приготовляется заливка из килограмма натертых или пропущенных через мясорубку спелых помидоров с добавлением 100 г соли, 200 г сахара, 200 мл растительного масла. После того как перец покипит в заливке 10 минут, добавить 200 г уксуса, десяток зубчиков очищенного чеснока и два лавровых листа. Смесь кипящей разлить по банкам, распределив равномерно перец и заливку. Банки предварительно обернуть бумагой и наполнить до самого верха. Сразу же закупорить герметически и перевернуть вверх дном, держать в таком положении до полного остывания.

Маринованный красный перец

Не поврежденные, красные мясистые плоды сладкого перца вымыть, очистить от плодоножек и семян, бланшировать в кипящей воде 2—3 мин для придания им мягкости, чтобы при сгибании и укладывании в банки они не ломались. Горячими уложить в подготовленные банки и сразу же залить кипящим маринадом (1 л воды, 30 г соли, 30 г сахара, 150—200 мл 6 %-ного уксуса). На дно каждой банки заранее положить по 2—3 горошины черного перца, кусочки лаврового листа, 2—3 очищенных зубчика чеснока. Плоды перца в банке уложить вертикально, чередуя — один широкой частью вниз, другой — узкой — и слегка прижимая.

В каждую наполненную перцем банку налить по одной столовой ложке растительного масла и залить кипящим маринадом. Банки герметически закрыть, поместить в сосуд с горячей водой и стерилизовать 15 мин.

Приготовленный таким образом перец подается в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Заготовка из жареного острого перца

Плоды мелкоплодного жгучего перца вымыть, отрезать хвостики на 1—2 см от основания, слегка поджарить в растительном масле. Приготовить томатный сок, пропустив через мясорубку или натерев помидоры, а затем потушить их, чтобы осталась половина первоначального объема. Процедить, налить сока, добавить 50 г соли и 200 г сахара. Уложить плоды перца в банки, поливая каждый ряд приготовленным томатным соком.

Банки закупорить герметически и стерилизовать 20 минут.

Маринованный острый круглый перец

Плоды мелкого острого круглого перца — красные камби — вымыть, отрезать плодоножки на 1 см от основания. Залить кипящим маринадом (0,5 л уксуса, 250 г воды, 50 г соли, 150 г сахара). Для аромата между плодами перца положить укроп.

Банки закрыть герметически и стерилизовать 10 минут.

Печеный красный сладкий и слабожгучий длинностручковый перец

Испечь хорошие мясистые красные стручки перца, очистить от плодоножек, семян и кожицы, нашинковать соломкой шириной 2 см. Отдельно нарезать 2 кг очищенных от кожицы помидоров, положить в кастрюлю, довести до кипения и варить еще 20 минут. Затем к ним добавить 250 г плодов слабожгучего длинностручкового перца, нарезанных крупными кусками, через 5 минут добавить испеченный и нарезанный красный перец. В смесь добавить стакан сахара, два стакана уксуса, два стакана растительного масла, соль по вкусу. После того как все вместе покипит 20 минут, добавить две головки очищенного чеснока и два пучка резаной петрушки.

Получившуюся смесь вылить кипящей в хорошо промытые и просушенные банки, наполнив их доверху, закрыть герметически и сразу же перевернуть вверх дном, держать так до полного остывания.

Печеный жгучий перец с соусом «аппетит»

На сильном огне испечь 1 кг мелкоплодного жгучего перца, уложить в банки, посыпая между стручками нарезанную зелень укропа и петрушки.

Отдельно вымыть и натереть или пропустить через мясорубку 250 г хорошо поспевших помидоров, к которым добавить разбавленное водой до жидкой кашицы томатное пюре или пасту, 120 г растительного масла, толченый чеснок, уксус и соль по вкусу. Этим соусом залить уложенные в банки испеченные плоды перца.

Банки закупорить и стерилизовать 15 минут.

Лютеница

Приготовить пюре из 6 кг хорошо созревших мясистых красных стручков перца (сладкого). Для этого очищенный от семян перец смолоть на мясорубке или нарезать на крупные куски и, потушив в небольшом количестве воды, откинуть на дуршлаг. По желанию можно добавить немного жгучего перца.

К пюре из перца добавить сок от 3 кг очищенных и протертых помидоров.

Смешать все и варить, постоянно мешая деревянной ложкой, до получения довольно густой кашеобразной смеси. В конце варки добавить 750 г растительного масла и посолить по вкусу.

Получившуюся лютеницу разлить кипящей в хорошо вымытые и просушенные банки, обернутые бумагой, наполнить их доверху, сразу же укупорить герметически и перевернуть вверх дном — держать так до полного остывания.

Печеный перец с брынзой

Испечь 5 кг мясистого красного сладкого перца, очистить от семян и от кожицы и размягчить. К полученному пюре добавить 500 г измельченной коровьей брынзы и 300 г растительного масла. Смесь хорошо перемешать (можно и миксером). Разложить в небольшие банки и стерилизовать 20 минут.

Аппетитка с острым перцем

Вымыть 3 кг мелкоплодного жгучего перца, отрезать хвостики (1 см от основания) и слегка испечь на сильном огне (не до стадии мягкости). Из 5 кг хорошо поспевших очищенных от кожицы помидоров приготовить сок, довести его до кипения, дать ему покипеть 20 минут, добавить 250 г сахара, 0,5 л растительного масла и 200 г соли. В этот маринад опустить испеченный перец и дать ему покипеть 5—6 минут. Готовую смесь разлить в банки емкостью 1 л, предварительно обернутые бумагой, наполнить доверху, быстро закупорить герметически и перевернуть вниз крышками, держать так до полного остывания.

Если используются банки меньшей емкости, то необходимо после их укупорки стерилизовать 5 минут.

Жареный сладкий перец

Зеленые или красные стручки сладкого перца вымыть и очистить от семян. Слегка поджарить в подсоленном растительном масле, чтобы обмякли. Приготовить маринад (1,5 л растительного масла, 0,5 л уксуса, 250 г сахара и соль по вкусу), вскипятить его и дать остыть. Затем перец опустить в маринад, подержать в нем 10—15 минут, достать из него и уложить в банки, посыпая периодически натертой морковью и мелко нарезанными сельдереем и петрушкой, которые тоже нужно обмакнуть в маринад.

Банки наполнить на 1,5 см ниже горлышка, закупорить герметически и стерилизовать 15 минут.

Острый мелкоплодный перец в растительном масле

Перец вымыть, отрезать хвостики (1 см от основания) и слегка испечь на сильном огне. Остудив, опустить в уксус, в котором по вкусу растворена соль, и подержать в нем 15 минут. Затем уложить в банки, посыпая между плодами перца мелко нарезанную или натертую морковь, измельченные сельдерей, петрушку, горошины черного перца, лавровый лист. Залить растительным маслом.

Банки герметически укупорить и стерилизовать 5 минут.

Соленый красный перец

8 кг здоровых, крупных красных стручков перца (салатного) очистить от семян, посолить изнутри каждый из них. На это количество перца необходимо 400 г соли. Уложить перец в большую кастрюлю в вертикальном положении отверстием кверху в два ряда. Подержать так 8—10 часов, слить отделившийся сок, к нему добавить столько же по объему уксуса и 500 г сахара. Сок сварить и после охлаждения залить им уложенные в банки плоды. Для аромата между ними положить кусочки лаврового листа и толченый черный перец. Сверху долить растительного масла (слоем 2-3 см).

Соленая овощная смесь

Хорошо поспевшие стручки красного сладкого перца или круглого перца (камби) вымыть, очистить от семян и нарезать крупными кусками. Подготовить также нарезанную розетками цветную капусту, морковь, нарезанную кружками, зубчатыми колесиками или спиралями, корни сельдерея, нарезанные соломкой, мелкие зеленые помидоры продолговатой формы, зубчики чеснока и мелко нарезанный хрен. Перец уложить в банки емкостью 1—2 л, прослаивая перечисленными овощами и приправами. Уложенные овощи сверху покрыть виноградным листом. Залить рассолом, приготовленным в следующем соотношении: 5 частей уксуса, 7 частей воды, одна часть соли (мерить чашкой или стаканом). Сначала на огонь поставить сосуд с подсоленной водой, через 10 минут кипения добавить уксус. Когда снова закипит, снять с огня и после охлаждения вылить рассол в банки.

Засоленную таким образом овощную смесь сразу же поставить в холодное место.

Маринованный перец

На 10 кг перца для маринада нужно: 1,5 л уксуса, 500 г соли,

750 г сахара, 250 г растительного масла, черный перец горошком, другие пряности и лавровый лист.

Вымыть и очистить от семян гладкие красные мясистые плоды перца. Бланшировать 1—2 мин, опуская по десятку стручков в кипящий маринад и вынимая оттуда хорошо отцеженными (лучше шумовкой). Бланшированный перец положить для охлаждения в большой плоский сосуд. Затем уложить в банки, чередуя с нарезанной кружками морковью, мелко нарезанными корнями сельдерея и хрена. Залить тем же охлажденным маринадом.

Сосуд с маринованным перцем плотно закрыть крышкой и хранить в прохладном месте.

Печеный перец

Отобрать хорошие гладкие зеленые или красные стручки перца, вымыть, очистить от семян и испечь на сильном огне так, чтобы они не подгорели и не стали очень мягкими. Положить в закрытую крышкой кастрюлю, посолив каждый ряд (на 10 кг перца 400 г соли). Очистить от кожицы и подержать 7—8 часов во вскипяченном и охлажденном винном уксусе, в котором перед этим растворить 20 г соли на литр уксуса. Достать перец и положить в большой плоский сосуд, установленный в наклонном положении, чтобы стекла жидкость. Уложить в банки, посыпая между рядами измельченной зеленью петрушки и нарезанным чесноком. При укладке перца каждый стручок окунуть в растительное масло. Уложенный перец покрыть кусочком материи и прижать тонким деревянным кружком. Сверху налить растительного масла слоем 3 см.

Хранить в холодном месте.

Жареный перец без стерилизации

Вымыть здоровые, гладкие зеленые или красные стручки перца, очистить от семян, слегка поджарить (чтобы они не обмякли) на сильном огне в обильном количестве растительного масла. Сразу же положить в подсоленный винный уксус (250 г на литр уксуса). Подержать перец 1 час в уксусе, затем около 10 минут в плоском сосуде в наклонном положении, чтобы отделился рассол. Уложить в банки емкостью 1—2 л, посыпая рядами нарезанным чесноком, петрушкой и кусочками лаврового листа. Укладывая перец, нужно периодически нажимать, чтобы внутри не остался воздух. Сверху прижать деревянными палочками и залить растительным маслом слоем 3 см.

Сосуд плотно закрыть и держать в холодном месте.

Красный перец для фаршировки

Крупные, гладкие красные стручки вымыть и очистить от семян. В каждый плод ложечкой посыпать немного соли и сахару (для 10 кг перца приготовить смесь из 700 г соли и 1 кг сахара). Положить в сосуд и держать под наклоном 10 часов, пока не отцедится сок. Затем уложить перец в банки и залить выделившимся соком. Прижать сверху деревянным кружком и налить растительного масла слоем 2—3 см. В приготовленном таким образом перце не развивается процесс ферментации, а плоды приобретают сладко-соленый вкус.

Используется для фарширования мясом, рисом или другой начинкой, а также подается как салат, приправленный уксусом и растительным маслом.

Круглый перец с уксусом и медом

Вымыть 3 кг круглого красного перца — камби, отрезать плодоножки на 1 см от основания и проколоть в нескольких местах около семени. Уложить в банку, чередуя с розетками цветной капусты, посыпая горошинами черного перца, кусочками хрена, положив листья смородины и винограда. Залить уксусом, в котором растворено 250 г соли и 250 г меда. Эта смесь не варится, а уксуса нужно взять столько, чтобы покрыть плоды. Камби прижать сверху деревянным кружком, банку плотно закрыть и убрать в прохладное место.


"Исцеляющие продукты"

Возврат к списку


Мне нравится0
Lena79
Обожаю красный перец, особенно который мясистый. Люблю его есть просто так. Также люблю его в салатах, первых и вторых блюдах. Не знала, что перец так богат витамином С.
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Liza
Да, действительно, блюда с перцем, просто безупречно вкусны и витаминизированы. Болгарский перец, подходит для людей, страдающих депрессией. Замечателен при сахарном диабете. Прекрасно улучшает память. Но, к сожалению, людям, страдающим язвенной болезнью желудка, болгарский перец, противопоказан.
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Гость
:D
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Гость Ольга
Прочитала всё о перце сладком и просто удивилась, насколько он полезен и богат как витаминами, так и минералами! Я очень люблю болгарский перец и раньше ела его в любом виде и не было никаких проблем. Но в последние два-три года обнаружила, что не могу есть свой любимый овощ...:( В каком бы виде я не ела этот перец, у меня начинается отрыжка этим перцем и потом появляется сильная изжога. Это гастрит даёт о себе знать...А ведь его наоборот надо употреблять если повышен сахар в крови и при нехватки калия и магния тоже, а с этим у меня как раз проблемы...:( Неужели теперь придётся отказаться от перца совсем??? И что же делать???
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Василий
самый вкусный и любимый овощ!!!:)
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Наталья Власова
перец - мой любимый овощ))
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Keu
Не люблю перец, но теперь пересмотрю свое отношение к нему)
Имя Цитировать Мне нравится0
Мне нравится0
Гость
wq The Flames mont blanc pens are cheap jerseys in the nike free run midst of a six-game mcm bags slide (0-5-1), new balance shoes their longest nike outlet store losing streak since an 0-6-3 hollister online shop deutschland skid from Jan. 11-28, 2010. They flat iron havent won since beats audio Nov. longchamp 3 michael kors outlet online in nfl colts Chicago and cheap glasses most hugo boss outlet recently went winless kobe bryant jersey on vans outlet a three-game homestand. PARIS oakley sunglasses -- supra shoes Three-time European jimmy choo champion Inter Milan air max shoes opened mia jersey its Europa League campaign with nets jersey a hard-fought ralph lauren 1-0 polo ralph lauren win nike mercurial away ua stephen curry to Ukrainian kanye west shoes side relojes especiales Dnipro Dnipropetrovsk, while defending champion coach outlet online Sevilla ralph lauren outlet had prada outlet an woolrich outlet online easier 2-0 win against Feyenoord on Thursday. Three-time champion Sevilla took mcm backpack outlet control with first-half goals celine handbags from midfielders northfaceGrzegorz [b][/b] Krychowiak and mcm outlet Stephane Mbia. Inter defender Danilo DAmbrosio oakley sunglasses outlet scored tory burch sale moments after nfl raiders Dnipro nfl steelers captain salvatore ferragamo Ruslan air jordans Rotan was sent womens hoodies off for nfl chiefs a huaraches second wholesale handbags yellow card. instyler ionic styler DAmbrosio latched the north face onto michael kors Artem michael kors outlet Fedetskiys botched barbour mens jackets clearance and fired powerfully past goalkeeper babyliss Denys Boyko iphone 4s cases in asics the vibram shoes 71st minute. Inter philadelphia 76ers jersey tops chicago bulls Group nfl redskins E after Saint-Etiennes air max 0-0 draw north face jackets away to Azerbaijan coach purses side prada outlet Qarabag nfl vikings Agdam, marc jacobs handbags while Sevilla is level at burberry outlet online the ray ban sunglasses outlet top of Group G with Standard Liege, which beat Rijeka ralph lauren outlet of Croatia ralph lauren outlet online by jordan shoes the same score. Belgian swarovski australia winger Dries Mertens nfl lions scored air max twice hermes birkin as shop coach factory Napoli nike air rallied cheap ray ban to cheap oakley beat los angeles clippers Sparta pandora bracelets Prague 3-1, cheap jerseys with Argentina nfl broncos striker Gonzalo Higuain michael kors outlet online equalizing nike air max from the penalty spot before setting up Mertens jordans for sale first. salvatore ferragamo But hollister kids Napoli sits fendi outlet online second in ray ban Group washington wizards I jerseys from china because Swiss side Young Boys routed Slovan Bratislava michael kors outlet online sale 5-0. An ray ban zonnebril own michael kors bags goal burberry bags outlet from Ricardo jerseys from china Rodriguez, nike outlet efforts polo ralph lauren from defenders Seamus timberland homme Coleman louboutin shoes and Leighton Baines, the north face and jerseys from china a replica rolex late strike from michael kors bags Belgium free runningforward nfl jerseys Kevin Mirallas nop jerseys helped Everton hollister crushed German side Wolfsburg 4-1 in Group H. rolex replica Lille nike roshe drew 1-1 hermes outlet with Russian side philipp plein clothes Krasnodar lunette ray ban pas cher in the cheap jerseys other game. Group louboutin E rivals nike air max Dynamo michaelkors.com Moscow nike huaraches and PSV Eindhoven gsw jerseys also nfl chargers won. Forward Aleksandr nike outlet Kokorin and cleveland cavaliers jerseys midfielder Aleksei giuseppe zanotti Ionov tommy hilfiger outlet stores scored nike.dk Dynamos cheap true religion goals in a 2-1 ralph lauren online win timberland shoes at Greek side Panathinaikos, while a longchamp handbags penalty nfl cowboys from Dutch hilfiger outlet striker Luuk nike air max de ralph lauren uk Jong adidas neo earned PSV ralph lauren factory store a 1-0 home win roshe run against Estoril.dddddddddddd In Group C, true religion outlet the favourites dropped nfl bengals points as Premier coach outlet sale League new balance side cheap true religion Tottenham memphis grizzlies was adidas.deheld cheap oakley to 0-0 at Partizan cheap oakley sunglasses Belgrade, tory burch shoes and nfl titans Besitkas juicy couture clothings from polo ralph lauren Turkey drew oakley sunglasses 1-1 against Asteras gafas oakley Tripolis. supra footwear Algeria striker mbt shoes outlet El michael kors purses Arbi nike tn requin Hilal katespade outlet Soudani scored cheap michael kors a adidas.se first-half hat trick as Dinamo michael kors australia Zagreb soccer shoes thrashed suns jerseys Hungarian softball bats side Astra birkenstock outlet 5-1 to take top spot in rayban Group D, longchamp taschen with kate spade outlet Scottish side red bottoms Celtic denver nuggetsdrawing 2-2 at Austrian dsquared2 shoes side Salzburg coach bags despite leading michael kors bags twice. skechers Romania michael kors forward nfl panthers Claudiu abercrombie Keseru burberry handbags also got three as Steaua ed hardy clothing Bucharest thrashed Danish side Aalborg 6-0 to nike outlet take nike air max 2015 firstoakley outlet spot russell westbrook jersey in Group J christian louboutin shoes ahead nike roshe of hogan shoes outlet Dynamo Kyiv, which cheap jerseys won cheap oakley sunglasses 3-0 away to Portuguese air max 95 side Rio Ave. Ukraine bcbg dresses winger Andriy Yarmolenko, levis outlet store midfielder skechers womens shoes Younes ray ban outlet Belhanda polo ralph lauren outlet and striker Artem Kravets got air max 2014 a barbour outlet goal each baseball bats for the visitors. Fiorentina vans shoes beat French Cup converse chucks winner longchamp black friday Guingamp 3-0, adidas superstar with all air jordan shoes the michael kors handbags goals nike.se scored pandora rings by wingers. Juan Vargas headed nike.com in Jasmin burberry sale Kurtics portland trail blazers cross in the hollister first half nfl giants and new balance Juan true religion jeans outlet Cuadrado lashed in polo ralph lauren outlet online David Pizarros well-weighted pass nike free 5.0 midway through beats by dre the second. beats by dre Federico Bernardeschi completed burberry outlet online the armani clothing scoring late on. Ghanaian winger nfl jets Mubarak Wakaso scored cheap nike shoes on his Celtic debut, and Brazilian striker michael kors handbags Alan nike.de levelled long champ shortly oakley outlet online before nfl eagles the break. Midfielder Scott burberry handbags Brown put Celtic replica watches back pandora in oakley front scarpe hogan after an hour ray ban sunglasses with a deflected volley, iphone 5 cases only ray ban sunglasses for hogan forward Jonatan hermes bags Soriano to equalize with a well-struck free fake rolex kick. The Flames coach factory outlet online are in the designer handbags midst replica watches of cheap oakley sunglasses a oakley prescription six-game hollister co slide replica handbags (0-5-1), their longest losing nba jerseys streak since an adidas shoes outlet 0-6-3 skid from michael kors v?skor Jan. polo ralph11-28, 2010. They havent dsquared2 jeans won since coach outlet Nov. replica watches 3louboutin outlet in ralph lauren tracksuits Chicago air jordan and most recently went sac jerseys winless on oakley sunglasses cheap a michaelkors.com three-game homestand. PARIS -- Three-time European champion oakley black friday Inter jordan release dates Milan opened its Europa League campaign jimmy choo shoes with a hard-fought 1-0 converse win away to Ukrainian nfl texans side Dnipro Dnipropetrovsk, while defending champion nike online Sevilla had bottega an easier nfl dolphins 2-0 win ferragamo outlet against Feyenoord on Thursday. Three-time champion Sevilla took control ecco women shoes with asics gel first-half ray ban sbocco goals nfl browns from midfielders longchamp Grzegorz chrome hearts jewelry Krychowiak ralph lauren polo and ray ban outlet Stephane Mbia. adidas Inter cheap basketball shoes defender Danilo pandora DAmbrosio scored converse outlet moments chi hair after Dnipro captain thomas sabo uk Ruslan coach factory outlet online Rotan was thomas sabo sent off north face for a nfl ravens second yellow coach black friday card. DAmbrosio latched onto Artem Fedetskiys botchednfl seahawks clearance valentino shoes outlet and nba jerseys fired powerfully past goalkeeper Denys ray bans Boyko in dallas mavericks jersey the nfl azcardinals 71st minnesota timberwolves minute. Inter burberry tops Group E charlotte hornets jersey after Saint-Etiennes coach factory online 0-0 draw away north face backpacks to prada handbags Azerbaijan side nba jerseys Qarabag Agdam, nike air force while Sevilla lacoste polos is michael kors outlet online level at burberry handbags the nfl bears top christian louboutin of Group G bcbg max azria with north face outlet Standard Liege, which beat Rijeka swarovski of Croatia by the same zapatillas nike score. Belgian air max 90 winger Dries adidas sneakers Mertens scored barbour mens jackets twice north face pas cher as longchamp outlet Napoli nfl bills rallied michael kors bags to nfl jaguars beat Sparta timberland boots Prague 3-1, with Argentina the north face outlet striker Gonzalo ray ban Higuain equalizing from coach outlet the penalty marc jacobs outlet spot before ralph lauren setting michael kors outlet online sale up fidget spinner Mertens first. swarovski jewelry But houston rockets Napoli sits second nfl falcons in Group skechers I michael kors purses because dre beats Swiss roche run side pandora jewellery Young mizuno running shoes Boys routed nfl rams Slovan mcm bags Bratislava 5-0. An own goal from Ricardo birkenstock taschen outlet Rodriguez, nike free shoes efforts from defenders Seamus Coleman and salomon schuhe Leighton omega watches Baines, and burberry outlet online a late strike baseball jerseys from Belgium swarovski forward dansko shoes Kevin roshes Mirallas helped giuseppe shoes Everton crushed coach factory outlet online German side adidas shoesWolfsburg 4-1 in Group H. Lille drew bos jersey 1-1 with Russian side Krasnodar in the new balance other game. Group E reebok rivals Dynamo fred perry shoes Moscow and san antonio spurs PSV utah jazz Eindhoven milwaukee bucks also mcm handbags won. Forward Aleksandr Kokorin and midfielder air jordan retro Aleksei nike max Ionov scored burberry online shop Dynamos goals in a plein outlet 2-1 win at nike air max 2014 Greek side swarovskiPanathinaikos, while ralph lauren uk a penalty from Dutch michael kors striker montre pas cher Luuk de designer handbags Jong earned PSV a ray ban sunglasses 1-0 oakley home win against nfl saints Estoril.dddddddddddd In Group C, the nike air favourites ray ban black fridaydropped points as calvin klein Premier League rayban sunglasses side hollister clothing store Tottenham was ralph lauren held to louboutin 0-0 [b][/b] at Partizan nike air force Belgrade, and Besitkas pandora from Turkey drew 1-1 versace shoes outlet against Asteras Tripolis. fitflopAlgeria burberry striker El ralph lauren shirts Arbi Hilal Soudani scored a first-half nfl buccaneers hat trick as coach factory outlet online Dinamo Zagreb thrashed tommy hilfiger Hungarian side converse shoes Astra 5-1 to timberland outlet take top toronto raptors spot in nike huaracheGroup D, with Scottish longchamp outlet side www.tommyhilfiger.nl Celtic drawing 2-2 at Austrian side Salzburg despite leading twice. Romania true religion jeans women forward Claudiu Keseru fred perry also cheap michael kors got three barbour women jackets as polo ralph lauren outlet Steaua Bucharest thrashed Danish polo outlet online side clothing websites Aalborg 6-0 to bottega veneta take first spot in Group J ahead cheap eyeglasses of Dynamo the north face Kyiv, true religion which oakley won 3-0 away birkenstock taschen deutschland to Portuguese occhiali oakley side kevin durant shoeskobe bryant shoes Rio prada Ave. nike air max Ukraine winger Andriy burberry uk Yarmolenko, midfielder Younes vans schuhe Belhandanew balance store and swarovski crystal striker Artem Kravets [b][/b] got a knicks jerseys goal each for nike free shoes the visitors. Fiorentina pistons jersey beat French Cup winner indiana pacers Guingamp 3-0, with rayban all watches the ray ban sunglasses goals kate spade scored by nfl patriots wingers. Juan ray ban wayfarer Vargas puma headed michael kors purses in Jasmin Kurtics cross in the first shoes on sale half and Juan Cuadrado nike store lashed louboutins in David Pizarros uhren well-weighted pass midway through the coach outlet second. Federico lunette oakley pas cher Bernardeschi completed the oakley sunglasses outlet scoring late rolex on. Ghanaian winger soccer outlet online Mubarak orlando magic Wakaso scored on tommy hilfiger his Celtic debut, prada sunglasses and Brazilian striker nike mercurial vapor Alan nfl 49ers levelled givenchy bags outlet shortly puma outlet store before the break. Midfielder burberry outlet Scott Brown put tommy hilfiger online shop Celtic free run back in front ferragamo shoes after an hour with a nfl packers deflected volley, only for roshe run forward coach outlet Jonatan michael kors Soriano to barbour women jackets equalize ferragamo with hilfiger a well-struck free kick.
juicy couture
Имя Цитировать Мне нравится0
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение
 

nazdor.ru
На здоровье!


Пользовательский поиск

Узнайте больше:



Большинство диет для похудения просто крадут ваши деньги


Беременность | Лечение | Энциклопедия | Статьи | Врачи и клиники | Сообщество


О проекте Карта сайта β На здоровье! © 2008—2017 
nazdor.ru, nazdor.com
Контакты Наш устав

Рекомендации и мнения, опубликованные на сайте, являются справочными или популярными и предоставляются широкому кругу читателей для обсуждения. Указанная информация не заменяет квалифицированную медицинскую помощь, основанную на истории болезни и результатах диагностики. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Размещенные на сайте информационные материалы, включая статьи, могут содержать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет согласно Федеральному закону №436-ФЗ от 29.12.2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию".